Mie basah (mie hokkian, atau mie yg gede-gede, kalo ada) • Air • Dada ayam tanpa tulang (potong dadu kecil) (250-300 gr) • Udang kupas (potong kecil) (sesuai selera, saya suka agak banyak) • Jamur (bisa shiitake, champignon atau portabella) • Bawang bombay (iris kecil) • Bawang putih cincang • Kecap manis • Kecap asin • Garam • Gula • Merica bubuk •
