Vinda Nur

Daging sapi slice ( slice waktu daging masih beku, atau potong • Bawang bombay iris panjang • Bawang putih cincang • Jahe Geprek • Saos lada hitam • Saos tiram • Saos pedas/manis • Lada hitam (jika tidak ada bisa pakai lada putih) • Kecap manis • Kaldu bubuk • Garam • Gula •

udang (kupas dan cuci bersih) • Jeruk nipis • Tepung bumbu • Minyak • Bahan saus : • wortel (potong panjang) • bawang bombay (iris tipis memanjang) • bawang putih (cincang) • lada bubuk • garam halus • royco • saos tiram •

Brokoli secukupnya (potong kecil) • Buncis secukupnya (potong kecil) • wortel (potong dadu) • cumi (potong kecil) • bawang bombay (iris tipis panjang) • bawang putih (cincang) • saus tiram • saus tomat • saus pedas • gula pasir • kaldu bubuk • merica bubuk •

dada ayam (boleh tanpa dan dengan tulangnya, potong keci) • bawang putih (tumbuk kasar/cincang) • bawang Bombay (iris kasar / cincang) • sct saori saus lada hitam • sct saori saus tiram • saus tomat • Merica bubuk (boleh dikurangi / lebih, sesuai selera) • Kecap manis (sesuai selera) • kecap asin (optional) • penyedap rasa (aku pakai royco) • garam (sambil ditest rasa karena sudah ada kcp asin) • gula pasir •

Bahan adonan : • dada ayam (tanpa tulang dan kulit) • Tepung panir • terigu • telur ayam • bawang bombay (cincang,tumis sebentar) • bawang putih (cincang,tumis sebentar) • garam halus • penyedap rasa • merica bubuk • Bahan Lapisan luar : • terigu (beri sedikit air) •

kangkung (ambil daunnya) • udang (aku beli yg udah digoreng) • bawang putih (iris tipis) • bawang merah (iris tipis) • cabai merah/rawit (iris tipis) • lengkuas • saus lada hitam (optional) • saus tiram • kecap manis • gula merah • garam dan penyedap rasa • Air •

ikan (pindang ukuran sedang) • tomat • Cabai merah, cabai kriting, cabai rawit • bawang merah • bawang putih • gula merah (ukuran kecil) • garam, gula pasir, penyedap rasa • Air • Minyak goreng

ati ampela (rebus dan potong²) • Bumbu Halus : • Cabai rawit • cabai merah besar • bawang putih • bawang merah • ± 1 cm kunyit • daun jeruk • daun salam • ±1 cm lengkuas (geprek) • saus lada hitam (boleh diganti merica bubuk) • kecap manis •

Kulit pie : • tepung terigu • margarin • kental manis • Fla susu : • telur • susu bubuk (bisa ditambah atau dikurangi) • kental manis • tepung maizena • vanili • air putih • Topping : •

tempe ukuran besar • bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • cabai merah iris tipis • cabai rawit iris tipis • daun jeruk iris tipis • air • gula pasir • penyedap rasa • garam • minyak

pepaya muda ukuran sedang, parut memanjang • buncis iris tipis • wortel kecil iris tipis memanjang • bawang putih • bawang merah • cabai merah dan rawit • garam • penyedap rasa • saus tiram • kecap manis • gula merah ukuran kecil • air •

Mie Soun • wortel (potong tipis panjang) • buncis (potong tipis serong) • tahu goreng (iris dadu) • bawang putih (iris tipis) • bawang merah (iris tipis) • cabai merah dan rawit atau sesuai selera (iris tipis) • garam • penyedap rasa • kecap manis • gula merah ukuran kecil (½ ukuran besar) • Air matang •

sosis (ayam / sapi) potong sesuai selera • saus tiram • saus tomat • saus pedas • bawang bombay iris tipis • bawang putih cincang • garam • penyedap rasa • gula pasir • air • merica bubuk • Margarine untuk menumis •

sawi • wortel • jagung manis • baso • bawang putih • bawang merah • Cabai merah hijau rawit campur • Laos geprek • daun salam • garam • penyedap rasa • kecap •

Mie Instan Goreng (beserta bumbu) • wortel • Kacang polong • telur • minyak