Kara Wianjana

bawang merah • bawang putih • kencur • daun jeruk • cabe merah besar • cabe merah keriting • cabe rawit merah (pedas sesuai selera ya) • Daun bawang secukupnya (sy skip karna gak ada) • garam • kaldu ayam bubuk/kaldu jamur • gula pasir • air

Saus bolognaise : • daging ayam (sy 300gr daging ayam giling) • bawang bombay,potong dadu • bawang putih cincang • pasta tomat (sy 1kaleng 160gr pure tomat ayam brand) • saus tomat (sy 3sdm) • kecap inggris • bayleaf • oregano • tomat cincang • seledri cincang halus • jamur champignon, iris •

spaghetti • Saus bolognaise : • ayam cincang(sy 250gr daging sapi giling) • bawang bombay,potong dadu • bawang putih, cincang • pasta tomat • saus tomat • kecap inggris • bay leaf • oregano • tomat cincang • seledri iris •

daging kambing(sy ayam) • beras lokal long grain(sy basmati) • tomat merah haluskan • bawang bombay • bawang putih • bawang merah • jahe • jinten bubuk • ketumbar bubuk • lada bubuk • kayu manis • cengkeh •

cabe merah besar haluskan dengan air 250ml • mentimun • nanas madu • wortel • bawang bombay • tomat merah buang bijinya • cabe hijau besar • bawang merah • Cabe rawit hijau • Perasan air lemon • Gula, garam, cuka

emping mentah,lalu goreng,giling setengah halus • terigu protein rendah (kunci biru) • tepung maizena • susu bubuk full cream • garam • kuning telur • margarine • minyak goreng • gula halus (bisa dikurangi sesuai selera) • Bahan olesan:3butir kuning telur+1sdt gula tepung(sy skip gula)

ayam fillet potong2,bumbui garam,lada, bubuk bawang putih • terigu • maizena (sy 2sdm) • telur kocok • Saus mentega : • bawang bombay • kecap inggris • saus tiram • kecap manis • saus tomat • gula pasir (sesuaikan selera ya) • margarin

margarin • butter (sy wijsman) • gula halus • kuning telur • susu bubuk full krim • tepung protein rendah (kunci biru) • Selai nanas (sy pakai jadi merk royal) • Bahan olesan : (selera masing2) • kuning telur, 1sdt skm,1sdt minyak

Bahan A : Adonan roti • tepung protein tinggi • gula pasir • ragi instan • kuning telur • susu cair dingin • air dingin (sy pakai susu semua) • Bahan B : • garam • margarin/butter • Filling keju susu : • tepung terigu serbaguna (sangrai 3-5menit) •

Pakcoy • bawang putih (cincang halus) • saus tiram • kecap asin • kecap ikan • minyak wijen • gula pasir • merica bubuk • kaldu bubuk (optional) • Air 50ml/secukupnya

kentang ukuran besar • sereh geprek • daun salam besar • daun jeruk • terasi sachet (ABC) • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting • cabe rawit orange

tepung tapioka • tepung terigu serba guna • bawang putih (haluskan) • -400ml air • Daun bawang • Merica bubuk,garam,penyedap sesuaikan selera ya

ayam potong sesuai selera (pakai ayam kampung lebih enak) • cengkih • kayu manis (5cm) • sereh • daun salam • daun jeruk • Daun kari • kapulaga (optional) • bunga lawang (optional) • santan peras (bs pake 65ml kara 2,campur dgn air 750ml) • Bumbu "DESAKU GULAI" (optional) • Garam,gula,penyedap •

ubi manis/kentang • keju cheddar (sy mix pakai keju parmesan) • tepung maizena • Daun parsley (optional) • Oregano (optional)

DCC (sy pakai merk callebaut 811) • butter (sy anchor) • minyak goreng • gula pasir diblender/gula castor (resep asli 150gr) • terigu serbaguna • coklat bubuk • telur ayam fresh • Lapisan Cream Cheese : • cream cheese (sy anchor) • gula pasir/gula castor (resep asli 50gr) • telur ayam fresh • butter (optional bisa di skip) •