monica purba

Jagung manis iris • wortel potong dadu • daging ayam rebus (optional) • telur di kocok lepas • bawang putih cincang • garam • merica • minyak wijen • daun bawang di potong • Minyak sayur • air • tepung maizena di larutkan dalam 50ml air

daging fille ikan (mis: kakap, nila, mayung, kerapuh) • udang • cumi • baso ikan • Jamur (inoki, merang, tiram Boleh) • cabe kering (me: cabe segar) • bawang putih • bawang merah • terasi • bt serei di iris kasar/ keprek • lengkuas keprek • jahe (keprek) •

ayam kampung (setelah dibersihkan) • kentang di kupas dan di potong dadu 2x2 cm • BUMBU: • cabe merah • bwang merah • bw putih • jahe • kunyit • ketumbar • merica • kemiri • bt serai (di tokok/ geprek) •

pansit isi ayam • bawang putih • kecap asin • minyak wijen • Minyak goreng utk menggoreng bw putih • daun bawang

brokoli potong dengan kuntum kecil • wortel diiris tipis • tofu di goreng sampai berkulit • tahu potong kotak dadu di goreng • Bumbu • Minyak wijen • Bawang putih • saos tiram • Garam • Gula • daun bawang • air

beras ketan putih • gula merah • santan dr 2 butir kelapa • Garam • pandan disimpul

ubi kayu • gula merah • pandan • Air utk merebus • santan (pati) • garam • daun pandan • Bubuk vanili / vanili essence • Topping: • Keju parut

fillet dada ayam • asparagus (ambil pucuk saja) • Bawang bombai • Lada • Garam • saos tiram • Oregano • Telur mata sapi sebagai tambahan

tepung terigu protein tinggi • tepung terigu protein rendah • kuningTelur • cairan (75 ml susu+ 50 air) • sd gula pasir (butiran yg halus) • ragi instan • butter • garam

daging ayam giling • udang kupas dicincang • bengkoang / labu siam parut • Bumbu: • merica • bawang putih digiling • bawang merah digiling • saos tiram • minyak wijen • kecap ikan • Garam • wortel parut utk hiasan •

mie gomak/lidi • kemiri • bawang putih • Merica bubuk • cabe merah • Semua bumbu digiling • telur dikocok • Kol • wartel di iris2 • Garam • Kecap manis • Kecap asin •

tahu putih di goreng sampai berkulit saja • tepung + air 250 cc air (jadikan tepung pencelup) • buncis di iris2 • telur rebus dihancurkan • udang ebi • bt seledri • Keju mozzarella atau cheddar yg di parut • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • Minyak untuk menggoreng • Air •

kol • cabe merah • bawang putih • ikan teri medan • santan sedang • air • Garam

cabe rawit • bawang merah • tomat besar • garam • kecap asin • ikan kembung di goreng

nasi putih yg g tidak lembek • bawang putih • cabai rawit • Kecap asin • kecombrang • sere bagian putihnya • Daun kemangi • Tekokak secupnya • Terasi • telur • merica • Garam •

tepung terigu • telur ayam • susu cair • Garam

ketan hitam • gula pasir • gula merah • santan (dari setengah kelApa) • Garam • Air utk merebus ketan • pandan • Saus santan: • Santan kental dari setengah kelapa

alpukat (potong dadu) • tungkul jagung manis di rebus (iris) • nangka (potong dadu) • daging kelapa muda • santan (dimasak sampai panas saja) • Susu kental manis • Es batu/es

Utk Candil • tepung ketan • air • Garam • tepung beras • gula merah • air utk merebus • Sumsum: • tepung beras • air • Garam • Santan kental utk saosnya

bahan • air hangat • gula pasir • ragi instan. Saya pakai saf instan • tepung • margarin • BAHAN 2 (isi dan topping) • daging ayam fillet dicincang / potong dadu • sosis • jagung manis dipipil/ serut • jamur (opsional) • Bawang bombai cincang •