ayam kampung, bagian dada (500gr) • daun bawang • kecap manis *takaran kecap sesuaikan selera • saos tiram • kaldu bubuk ayam non msg • bombay cincang • minyak goreng • Daun jeruk, daun salam, sereh, lemon atau Jeruk nipis, Garam • bawang merah • bawang putih • lengkuas giling • kunyit giling •