Umi Kamilah

Oncom, dicacah sampai halus • bawang merah iris • ikan teri medan, goreng kering • kencur, haluskan • bawang putih iris • daun salam • batang serai • garam, gula, penyedap rasa • cabai rawit merah

Dada ayam potong 4 bagian. utk sekali masak • bawang putih • bawang bombay • merica bubuk • garam • penyedap rasa • air untuk merebus • minyak goreng / margarin untuk menumis • jagung sebagai pelengkap • kuning telur • susu uht full cream • tepung maizena, encerkan dengan sedikit air

Iga sapi segar • Air • Kentang, potong dadu besar • Wortel, potong agak tebal • Tomat segar • Garam • Daun bawang • Gula • bawang putih • Merica • Penyedap rasa sapi • Cengkeh •

Tempe • Minyak goreng • Cabe rawit • bawang putih • Garam