Sawitri

ayam negeri ukuran sedang • bawang merah • bawang putih • ketumbar • merica • jintan • lengkuas geprek • jahe • kunyit • kencur • kemiri • serai geprek •

iga sapi, potong2 1 ruas • bawang merah rajang kasar • bawang putih rajang kasar • serai cuci bersih, ambil bagian putihnya, geprak • besar lengkuas, geprek • lb Daun salam • lb daun jeruk • Cabe merah besar 3 buah, iris besar2 saja • Cabe rawit • tomat merah potong 4 • tomat hijau potong 4 • Buncis bersihkan, potong2 •

fillet ikan dori, masing masing lembar fillet bagi 2 • Jeruk nipis • Garam • Ketumbar bubuk • merica atau sesuai selera • bawang putih rajang halus • Tepung terigu • Baking soda • Minyak goreng • serai rajang • bawang merah • daun jeruk buang tulang daunnya, rajang halus •

beras • Bawang merah dirajang • bawang putih dirajang halus • serai, bersihkan, geprek • lengkuas digeprek • daun jeruk, buang tuang daunnya • daun salam • cabai rawit buang tangkainya • Kecap ikan teri • Garam

daging sapi iris tipis-tipis • Kelapa setengah tua parut memanjang • bawang merah • bawang putih • ketumbar • merica • lb daun jeruk, buang tulang daunnya • serai • besar lengkuas digeprek • besar jahe digeprek • Santan encer • Cabe rawit sesuai selera, iris tipis •

Ikan dori secukupnya potong kotak kotak • bawang merah rajang kasar • bawang putih rajang halus • serai rajang bagian putihnya • Cabe rawit sesuai selera potong-potong • Daun bawang potong agak besar-besar • tomat merah potong kotak besar • Daun jeruk buang tulang daunnya, iris tipis2 • Lada bubuk • Pala bubuk • Garam himalaya • santan yang tidak terlalu encer tidak terlalu cair •

Nasi shirataki • Daging ikan dorang goreng disuwir • telur ayam • serai diparut bagian putihnya • bawang merah dirajang halus • bawang putih dirajang halus • Cabe rawit sesuai selera, rajang • Garam himalaya • Minyak goreng