Yesi Vijrica

buncis, potong2. Bersihkan • tahu. Potong sesuai selera, goreng sebentar, sisihkan • Baso 5 buah potong2(boleh ganti sosis ato apa aja yg ada) • paprika merah, (ops. Efek kburu layu jd mama pake) • paprika kuning(ops) • kecap asin • saos tiram • kecap manis • merica • garam (sesuai selera) • gula pasir • Air •

iga sapi • sereh • daun salam • bunga lawang • cengkeh (boleh skip) • garam • gula pasir • lada bubuk • Kecap secukupnya sampai warna agak gelap • Minyak utk menumis • Air secukupnya utk presto • Bumbu halus : •

Untuk adonan kulit nastar: • tepung segitiga biru • tepung maizena • susu bubuk (dancow instan) • gula halus (klo pngn agak manis kasih 3sdm) • mentega wijsman • mentega blueband • kuning telur • Selai nanas : • nanas, parut • Gula putih 10-12 sdm, trgantung nanas nya manis ato asem • Olesan : •

Kurma 1/4 kg, kupas kulitnya, buang bijinya.. Sisihkan • Kacang mete 1 ons, goreng, sisihkan • Coklat batang, lelehkan • Trimit

daging kambing bagian paha • Beras basmati 2 cup/ 2 gelas belimbing • sereh (potong2/ geprek) • daun salam • bunga lawang • kapulaga • cengkeh • saffron(boleh skip) • kayu manis (1 telunjuk) • kunyit bubuk • ketumbar bubuk • jinten bubuk •

brokoli ukuran sedang (rebus, tiriskan) • udang, boleh lebih (rebus, tiriskan) • Bawang putih, cincang • jahe • kecap manis • saos tomat • kecap asin • saos tiram • kaldu jamur (mama pake totole) • garam • gula pasir • merica bubuk •

daging sapi, potong, rebus, buang airnya. Sisihkan • lobak, potong2 • sereh (geprek) • jahe (geprek) • lengkuas (geprek) • daun salam • daun jeruk • daun bawang, iris tipis. (Boleh skip) • gula pasir • datar garam • kaldu jamur • lada bubuk •

Kulit luar : • Terigu • Garam • Pewarna pandan • Air • Isian: • Kelapa • Gula merah • Gula pasir • Garam • Air

daging sapi • daun salam • sereh (geprek) • daun jeruk • bunga lawang • santan(3buah klapa tua) • cabe bubuk (boleh pakai cabe kriting 10-15buah) • datar garam (sesuai selera) • gula (sesuai selera) • kecap manis • bawang merah • bawang putih •

beras, cuci bersih • daun salam • sereh, geprek • bawang merah • santan kara • full garam • penyedap (boleh skip) • Air

tepung terigu • tapioka • garam • lada bubuk • penyedap • daun bawang (iris) • bawang putih (haluskan) • telur (rebus) (potong kecil2) • air

ayam, pisahkan daging, lemak, kulit n tulang • Mie telor 200gr • kecap manis • kecap asin • air • gula pasir • datar garam • merica • daun bawang (iris) • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •

terigu segitiga biru • gula pasir • margarin • air • telur • Minyak untuk mengggoreng • Topping (kayu manis dan gula halus)

ayam(goreng sampai kuning kcoklatan, sisihkan) • sereh(iris besar/geprek) • daun salam • daun jeruk • bawang putih(iris) • Santan kara • datar garam • gula putih • gula merah • Minyak untuk menumis • Air • Bumbu halus : •

telur (kocok lepas,sisihkan) • wortel potong kecil-kecil • jagung manis (prutuli) • baso udang, potong kecil (optional) • bawang putih (geprek) • maizena (beri sedikit air dlm wayah smapai larut) • Air 1 panci kecil • royco ayam • Garam • Lada bubuk sedikit saja

ayam (goreng sampai kecoklatan,sisihkan) • sereg • daun salam • kecap manis • saos tiram • garam • gula putih • Lada bubuk • Air • Minyak untuk menumis • Bumbu yg di iris: • bawang merah •

ati ampela ukuran besar • sereh • salam • kecap • Gula • Garam 1 sdm datar • Minyak untuk menumis • Air • Bumbu yg dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • jahe •

tahu (goreng sampai ke coklatan,sisihkan) • telur rebus,boleh lebih • cabe hijau • daun jeruk • daun salam • santan kara • air • Minyak utk menumis • Gula dan garam • Bumbu yg dihaluskan : • bawang merah • bawang putih •

terong (4 buah) • daun jeruk • Gula merah • Gula pasir 1 sdm (sesuai selera) • Garam 1/2 sdm (sesuai selera) • Air • Minyak untuk menumis • Bumbu yg di haluskan : • bawang merah • bawang putih • terasi abc • cabe keriting •

tahu, potong2, goreng setengah matang • Taoge • bawang merah, iris • bawang putih, iris • tomat,potong • daun bawang, potong • Lada bubuk sedikit (1/2 sdt) • Gula • Garam • Air • Minyak goreng untuk menumis