Mie kiloan kecil • Sawi putih/Sawi hijau (saya pake sawi putih 1 ukuran sedang) • telur ayam • Tepung tapioka • Bakso • Ceker, leher dan sayap ayam (saya ambil bagian tulang biar kuahnya enak) • Masako & Garam • Minyak untuk menggoreng • Bawang merah • bawang putih • ketumbar • lada bubuk