gurami ukuran 3250gram filet dagingnya dan potong2 dadu • maizena • telor ayam • Seikhlasnya garam,Saori untuk marinasi potongan ikan • minyak untuk menggoreng • Untuk saosnya: 2 siung baput cincang halus,2 sendok makan saos tomat Indofood,2 sendok makan saos sambal Indofood extra pedas,1/2 sendok teh gula pasir dan sejumput garam. Air 150ml+maizena 1sdk teh