Agnes Marthin

cream cheese • gula icing • terigu • telur • Heavy whipped cream

tepung premix Brownies *merk apa saja • blueband cake & cookie ukuran 200g *cairkan • telur • Air Matang • untuk tambahan bahan brownies disesuakan dengan petunjuk dikemasan masing2 merk • cream cheese • gula halus • butur telur • essens vanilla

Bahan cake • Terigu • Baking Soda • garam • bubuk kayu manis • minyak canola/ minyak sayur • gula pasir • brown sugar • esens vanilla • telur • wortel yang sudah diparut halus • kismis/buah kering •

Tepung terigu • Tepung Tapioka • santan • garam • pewarna hijau • kelapa parut ambil putihnya saja • gula malaka • gula pasir • garam • Air (secukupnya) • daun pandan

daging ayam cincang halus • daging udang cincang kasar • tepung tapioka (takaran tepung dikira2 saja tapi tekstur adonan jngan terlalu padat) • telur dan 1 kuning telur • bawang putih cincang kasar lalu goreng sampai kuning keemasan • bawang goreng, remas2 haluskan • ukuran besar daun bawang, iris tipis2 • saos tiram • minyak wijen • masako Ayam/ kaldu jamur (sesuai selera) *koreksi rasa terlebih dahulu • lada bubuk • wortel diparut untuk topping •

terigu serbaguna • telur • castor sugar • serbuk cocoa • baking powder • baking soda • garam (skip garam, jika memakai salted butter) • unsalted/salted butter • minyak sayur • white vinegar (cuka dapur/ bisa diganti air perasan lemon) • buttermilk • essens vanilla •

Crust : • biskuit Marie • margarin, cairkan • Mousse: • cream cheese • whipping cream • juice mangga (Buavita) • gelatin halal • gula halus • esens mangga (bisa diskip) • mangga matang potong dadu • Jelly : •

bahan vla: • kuning telur • gula pasir • tepung maizena • susu UHT • butter • esen vanilla • bahan choux: • susu UHT • garam • gula pasir • air •

bahan lapis pertama : • Agar-agar bubuk putih • gula pasir • air • biskuit Regal • bahan lapis ke-2 • air • margarin • SKM putih • agar-agar putih • gula pasir • kunjng telur •

jagung kaleng • cincau hitam • cendol • kara • gula aren • daun pandan • es batu

daun mint • jeruk nipis • situp melon • soda water • leci kalengan (ambil separohnya saja) • es batu

tepung sagu, sangrai ayak dinginkan • gula halus • butter • santan (kara) • butur kuning telur • keju parut cheddar • daun pandan • untuk topping

kacang almond • tepung terigu • tepung maizena • butter • nestum • gula halus • esens vanilla • DCC tulip • almond cincang • paper cup case ukuran kecil

bahan dough cookie: • terigu serba guna • baking powder • garam • unsalted butter • gula pasir • telur • esens vanilla • aku tambahin parutan keju ke dlm adonan • bahan frosting: • butter • gula bubuk •

lemon juice (dari 2 buah lemon, peras) • lemon zest • telur • gula • butter, potong kotak

kulit pastry instan (edo) un fridge 30 menit • lemon curd utk filling/topping • margarin • daging mangga potong kotak • strawberry belah

singkong/ubi ukuran sedang • air • garam • minyak utk menggoreng

terigu • butter • gula kastor (ini manis bgt bisa dikurangkan takarannya) • fresh milk • telur • baking powder • vanilla ekstrak • bahan butter cream: • butter • icing sugar • susu cair • pewarna makanan

pasta *aku pakai spiral macaroni • fresh milk • terigu larutkan dengan air • crab meat/crab stick, potong dadu • jamur kancing kaleng, iris • oregano kering • keju parmesan • bawang putih cincang halus • bawang bombay, iris • garam • olive oil

pasta fettuccini La Fonte • jamur kancing kalengan, iris kasar • paprika merah iris kotak • bawang putih, cincang halus • bawang bombay potong kotak • sosis daging, iris korek • lada hitam, tumbuk kasar • oregano kering • garam • saos saori black pepper • parsley cincang