Gita Diana

bawang bombay ukuran sedang, iris • bawang putih, cincang • udang segar • kimchi • tofu (bisa diganti tahu cina), potong-potong • bubuk cabe atau sesuai selera • minyak wijen • soyu • daun bawang, iris serong • Garam, gula dan penyedap rasa • Air

cumi asin • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe hijau, iris • daun bawang, iris • gula dan penyedap rasa

Lidah sapi direbus hingga empuk • bawang putih, iris • jahe, iris • cabe merah, iris • daun bawang, iris panjang • kecap asin • Garam dan gula • cuka (saya ganti dengan air perasan lemon) • angciu (saya ganti dengan 1 sdt kecap asin + 1 sdt air perasan lemon + 1 cm parutan jahe)

nasi • telur • daun bawang, iris • minyak wijen • soy sauce • Royco ayam • Minyak untuk menumis • Bumbu dihaluskan: • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • kencur •

tepung tapioka 1 sdt soy sauce 1 sdt minyak wijen Garam dan penyedap rasa secukupnya Sedikit air 1 sdt merica butiran 4 siung bawang putih • Bahan isi: • udang (kupas kulit, buang kepala dan buntutnya) • wortel (parut dgn parutan keju) • daun bawang (iris tipis) • tepung terigu • tepung tapioka • soy sauce • minyak wijen • Garam dan penyedap rasa • air • merica butiran •

labu kuning • agar-agar putih • susu kental manis • gula putih/sesuai selera • air

sayap ayam, belah dua dan cuci hingga bersih • Bumbu rendaman: • bawang putih, haluskan • jahe, haluskan • minyak wijen • air lemon • saus tiram • kecap asin • madu • bon cabe level 15 • brown sugar bubuk • gula pasir

Gabin atau crackers • telur, kocok dengan sedikit garam • Minyak untuk menggoreng • Ragout ayam untuk isian • Bahan untuk ragout ayam: • margarin • bawang bombay, cincang halus • tepung terigu protein sedang • ayam • wortel • kentang • susu cair •

ikan patin • air • Garam, gula dan penyedap rasa • nanas, kupas dan potong-potong • Bumbu dihaluskan: • bawang merah • buah cabe merah • terasi • tomat • kunyit

tempe, potong dadu • kemangi • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe rawit merah • cabe keriting • Garam dan gula

tulang kambing • daun bawang • saledri • jahe, geprek • lengkuas, geprek • wortel, potong sesuai selera • Garam, gula dan penyedap rasa • Royco sapi • Bumbu dihaluskan: • bawang putih • merica • pala

rawit merah • bawang merah • tomat • Garam dan gula • Minyak panas

cabe rawit merah • bawang merah • jahe • Garam dan kecap manis

ikan asin jambal roti • petai • Garam, gula dan penyedap rasa • cabe rawit merah, iris tipis • Bumbu dihaluskan: • cabe merah • bawang merah • bawang putih

ayam (boleh ayam potong, tapi lebih enak ayam kampung. Ini saya menggunakan ayam potong) • kacang tanah (kurang lebih) • cabe rawit merah/sesuai selera • bawang merah • bawang putih • tomat • kencur • Garam • Gula merah • Air • jeruk nipis • Margarin untuk memanggang

bandeng basah • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • tomat ukuran sedang • Garam • Gula • Penyedap rasa • Air • Minyak untuk menumis

ayam (boleh ayam kampung/ayam potong) • cabai merah • cabai rawit • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas • daun salam • serai • santan dari 1 buah kelapa sedang • Garam • Gula •

dendeng kemasan (iris memanjang) • bawang bombay (iris) • kentang (potong kotak) • cabe gendot / sesuai selera (iris memanjang) • Garam • Gula • Air • penyedap rasa • Minyak untuk menumis

ceker ayam yang sudah dibersihkan • jengkol tua • Minyak goreng untuk menumis • sereh, geprek • Garam, gula putih, gula merah, kaldu bubuk, penyedap rasa • Kecap manis • Air • Bumbu dihaluskan: • bawang merah • bawang putih • tomat • terasi •

ikan gabus • serai • daun salam • lengkuas, geprek • jahe, geprek • santan sedang • rawit hijau • Garam, gula dan penyedap • Bumbu dihaluskan: • rawit merah besar (rawit setan) • bawang merah • bawang putih •