Yulia Fatmawati

ikan asap jenis patin,ato jenis apa saja asal ikan asap • terong,potong sesuai selera(me; memanjang) • daun bawang,iris kasar • cabe hijau besar,iris serong • Daun jeruk,daun salam,sereh dan lengkuas,di geprek • cabe rawit, utk di cemplungin terakhir • cabe merah besar • bawang putih • bawang merah • ketumbar • kemiri • jahe •

udang uk sedang, kupas dn cuci • Tepung serbaguna • wortel, iris korek api • Bawang bombay, iris kasar • Nanas, secukupnya. Iris setebal 1cm • saus tomat, sy pake merk de*mo*te • saus tiram • maizena, larutkan dgn sedikit air • Gula • Bawang putih, cincang halus

ayam,di suwir" ato potong dadu,sisihkan tulangnya • kulit pangsit siap beli,potong kotak2 kecil,goreng • daun bawang • cesim/sawi hijau,potong2 kmdian rebus sbntar,tiriskan • mie telor,sy pk mie telor cap 3 ayam,rebus dlm air mendidih dan beri sdkit minyak sayur • bawang goreng • Bumbu halus ; • bwg merah • bwg putih • merica • kunyit • jahe •

ubi ungu,bersihkan,kukus dan haluskan • terigu serbaguna,sy pk segitiga biru • gula pasir • kuning telor • putih telor • santan kental • minyak sayur • SP • baking powder • vanili

lapisan ketan : • beras ketan,cuci bersih,rendam sbntar kurleb 1 jam • santan sedang • daun pandan wangi,simpulkan • garam • lapisan kue talam : • telor • gula pasir • maizena • terigu serbaguna,sy pk segitiga biru • santan kental • daun pandan suji •

daging ayam giling • tepung sagu • tepung terigu,bila tdk ada tepung sagu,blh pake terigu smw sebyak 200gr • telur • bwg putih • merica • gula dan garam • wortel,di parut kasar • ro**co ayam • daun bawang,iris tipis • air dingin • tepung roti utk balutan

ikan teri basah uk sedang • tahu kotak uk kecil,potong" jd kotak kecil • daun kemangi,siangi daunnya • daun pisang utk membungkus • Bumbu halus : • cabe merah besar • cabe rawit(optional) • bwg putih • bwg merah • tomat uk sedang • asem jawa • gula & garam

mie telor • ayam,cuci dan rebus. • sawi hijau • kol • bakso,iris2 • telor, kocok dan goreng di orak arik • kecap manis • saus tiram saori • kecap ikan,boleh gk pake • minyak wijen, • saos sambal,boleh gk pk kl gk suka pedas • tomat,iris-iris •