ivanastnto

(+800gr) ikan kuwe, ambil dagingnya • udang kupas • santan kental • daun jeruk, iris halus • serai • asam jawa • garam dan gula sesuai selera • bumbu dihaluskan : • cabai merah / rawit • bawang putih • bawang merah • kunyit cincang •

ikan kakap, potong menurut selera • cabai merah, iris tipis serong • bawang merah, iris tipis • serai, memarkan • belimbing sayur, iris +1 cm • bunga kecombrang, belah 2 • santan dari 1/2 btr kelapa • bumbu haluskan : • kunyit • jahe • lengkuas

(@ 250gr) sirloin Australia • mentega, lelehkan • garam • merica bubuk • saus jamur : • mentega • bawang bombay cincang halus • tepung terigu • jamur kancing, iris tipis • saus tomat • keju krim • brown stock siap pakai •