hally Syachreza

tepung pro tinggi (cakra) + 50gr pro sedang • gulapasir • susu bubuk • ragi instan • bread improver (sy pke 1 sdt SP) • telor utuh + UHT dingin di mix 135cc • unsalted butter (sy pke anchor) • garam halus • Perasa Pandan & Pewarna Coklat (secukupnya)

pastry (sy pke merk edo) • an) kraft chedar • keju parut utk tabur (merk bebas aja) • kuning telur untuk oles

Ayam potong potong • udang kupas haluskan • ebi rendam air haluskan • Daging rajungan (🦀) • kentang potong2 dadu kecil lalu goreng kering • Tahu goreng lalu potong dadi kecil juga • Daun Salam, 4 lembar daun jeruk, 1 btg serai • Santan • kelapa gongseng (bs skip) • Bumbu Halus : • cabe merah • bawang merah •

Bahan A • santan kental • gula pasir • tepung terigu serbaguna • telur ayam • Bahan B • santan kental • maizena • gula pasir • pasta pandan (lg males bkin jus pandan sndiri) • Bahan C • santan •

(mix butter & margarin) sy wisman dn blueband • gula halus • kuning telor • terigu kunci biru (pro rendah) • maizena • susu bubuk • keju craft parut

jamur merang • Bahan kering : • terigu • maizena • masako ayam • garam • Bahan basah : • terigu + kan air secukupnya (untuk celupan) • Minyak untuk menggoreng • s

gula halus • terigu kunci biru • butter (wisman) • blueband • kuning telur • susu bubuk indomie fullcream • maizena • Baking Powder • blueberry jam • putih telor • keju parut

terigu segitiga • kacang tanah kupas, sangrai • minyak goreng kwalitas bagus • gula halus (sesuaikan selera manismu 😉) • garam • vanila • Untuk oles : • Kuning telor + 1 sdt minyak sayur

SKM putih • POP ICE rasa stoberi • air • gula pasir • SP • maizena (larutkan dengan 1/2 gelas air hangat) • garam

bahan unti : • kelapa parut sedang • gula merah sisir • gula pasir • santan (sy pke kara kecil + air) • garam • vanila bubuk • bahan kulit : • tepung ketan • garam • gula pasir • air hangat + kan 3 tetes pasta pandan •

Tahu kulit (biasanya isi 10) • kol • toge • daun bawang • terigu • maizena • cabe rawit • nya minyak utk menggoreng • gula pasir • masako ayam • nya penyedap (opsi)

rempal ati cuci bersih potong2 sesuai selera • cabe hijau • cabe merah • rawit (opsi) menurut selera • cabe domba (yg oren itu loh) • bawang merah • bawang putih • daun jeruk sobek2 • Bombay • nya : masako ayam,gula pasir dan minyak utk menumis

buncis bersihkan iris serong • udang kupas bersihkan • cabe hijau • cabe merah • bawang merah • siaung bawang putih • kecil Bombay (bs skip) • saori • gula pasir • nya masako ayam • minyak untuk menumis

apel kupas • pear kupas • kiwi • naga • melon • beberapa buah anggur • beberapa buah kelengkeng • nata dcoco • jelly pink. (bikin sndiri pake 1 scht nutrijel kecil) • vla : • mayones maestro • SKM putih •

singkong bagus (parut) • kelapa parut • nya kucai (bs skip) • garam • nya minyak untuk menggoreng • isian : • atw 1 blok Oncom/Dage (disesuaikan dg byk nya singkong) • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (sesuaikan selera pedas masing masing) • cabe merah • nya garam, gula merah & penyedap

butter (sy mix blueband dn wisman 1:1) • terigu protein rendah (kunci biru) • maizena • susu bubuk full cream • edam parut • chedar parut (kraft) • garam (1/4 sdt) • kuning telur & keju parut untuk oles dn taburan

DCC • terigu segitiga • telor • gula halus (sy pke 100gr sj, sesuaikan selera) • butter • coklat bubuk • minyak goreng • garam • nya Pastry (sy pke edo) • Almond slice untuk toping (bisa dgnti choco chip, kenari dll)

ayam • Bumbu Ayam : • bawang putih • kunyit • kaldu bubuk • Bumbu Tepung : • cakra/segitiga jg bs • maizena • garam • kaldu bubuk • bubuk bawang putih • merica •

dage • cabe merah • cabe rawit(sesuaikan selera pedas) • kencur (bisa skip) • bawang putih • bawang merah • daun salam • kara dr sachet kecil • air • minyak goreng • garam, gula pasir/gula merah, penyedap(yg ini bs skip) • cabe hijau belah2 mnjdi 4.& 5bh cabe rawit utuh

agarasa coklat nutrijel • air matang (di kemasan 900ml) • SKM putih • gr gula pasir (di kemasan 200gr) • garam • DCC White + Red chery untuk toping (sesuaikan selera aja) • cup ukuran 90cc