Siensie

Ikan asin 3 potong (ikan asin yg dagingnya tebel) • Santan encer (ga mau ribet?? pake kara) • kacang panjang muda • Labu kuning (banyak lebih enak) • daun pepaya (bisa ganti bunga pepaya) • daun bawang (potong kecil) • bawang putih (geprek) • jahe (geprek) • sereh (geprek) • kemangi segar (daunnya saja) • daun jeruk (sobek 2 bagian) • Garam •

ayam (potong dadu, rendam air jeruk + garam secukupnya) • kacang panjang (bersihkan, potong sesuai selera) • bawang merah (iris tipis) • daun bawang, iris halus (optional! Saya: wajib pake) • Bumbu halus (di-ulek, di blender, sesuai selera. Saya: ulek!) : • cabe rawit (bisa merah/ ijo, takaran sesuai selera aja) • jahe (optional! Saya: wajib pake) • sereh (geprek) • daun jeruk (sobek 2 saja) • daun salam (sobek 2) • Minyak goreng untuk menumis • Garam •

kerupuk di rendam di air dingin selama 2 jam. sejam juga boleh koq.. tapi kata ibu2 disana.. makin lama direndam makin bagus hasilnyaa mekar sempurna • potongan sawi segar • bakso potong sesuai selera (rasa bakso tergantung selera) • sosis, potong sesuai selera • daging giling/ irisan daging segar (jenis daging sesuai selera, bisa juga di skip) • telur di kocok lepas • daun bawang segar, iris rapih • bawang merah, iris tipis • bawang putih gede (sesuai selera), haluskan • daun seledri segar (bisa di skip) • cabe rawit merah, haluskan (sesuai selera, makin pedes makin nikmat heheh) • minyak goreng untuk menumis •

ikan laut segar ukuran sedang (bisa segala jenis hidangan laut, sesuai selera) • bawang putih di geprek (nominalnya bisa disesuaikan dengan selera) • minyak goreng dan garam • jeruk nipis (atau jeruk ikan seperti yg sering dipakai di manado tp saya ga tau kl disini namanya apa soalnya jarang saya liat dipasar) • tahu putih segar (optional/ pelengkap) potong sesuai selera kemudian bubuhi garam secukupnya • bahan dabu-dabu : • cabe rawit segar (bisa sesuaikan selera) • tomat matang segar ukuran besar • bawang merah • air perasan jeruk • garam • minyak goreng •

kangkung • bunga pepaya • cabe (iris tipis buat percantik warna saja) • bawang putih memarkan • daun bawang (bisa ganti dengan bawang merah) • kemangi secukupnya (optional saja kl mau) • tongkol suir secukupnya (sesuai selera) • minyak goreng untuk menumis • garam • penyedap rasa (optional)

ikan teri kering (saya pake yang agak gede, bukan teri nasi) • minyak goreng untuk menggoreng teri dan menumis • cabe rawit (bisa ditambah pake cabe gede) • bawang putih • bawang merah • tomat merah (potong kotak2 kecil) • garam • gula / penyedap makanan secukupnya (bisa di skip kl ga suka)