Niken Citra

ati ayam • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • daun salam • cabe rawit • tomat • merica, garam, gula/ kecap

bawang putih • bawang merah • cabe rawit (tingkat kepedasan sesuai selera) • lengkuas • daun salam • santan bubuk (krn nemu diwarung dkt rmh santan ini) • gula + garam • tomat • telur (sesuai kebutuhan)

paru • bawang putih • serai • lengkuas • jahe • ketumbar di sangrai • kunyit dibakar • daun salam • Garam • nasi • Penyedap rasa

Bahan halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit (tingkat kepedasan sesuai selera) • jahe, di ulek kasar • Bahan saos ; • Gula, garam, merica • saos sambal • saos tiram • Mentega utk menumis • udang, buang kepalaNya dan cuci bersih •

cabe rawit • cabe merah besar • tomat ukuran sedang • terasi • Garam, gula, penyedap rasa (optional) • kacang panjang, bersihkan dan potong tipis2 • jeruk sambal (jeruk purut)

Ayam • Garam • bawang putih • bawang merah • kulit lemon (ambil kulit luarnya saja, jangan sampai kena bagian putihnya) • lemon (ambil airnya) • kecap • lada hitam • jahe • cabe rawit (tentative apabila ingin rasanya ada pedasnya) • madu

patin ukuran sedang • Gula merah • bawang putih • jeruk sambal kecil (jeruk purut) • Garam • Terasi • cabe merah besar • cabe rawit (tingkat kepedasan sesuai selera)

daging sapi, potong tipis • tepung maizena • saos tiram • Gula • Garam • brokoli, buang batangnya dan potong kecil • bawang putih • Merica

daging sapi (digiling) • tepung panir • telur • bawang merah • bawang putih • bawang prei • kecap manis • Garam dan penyedap rasa (masako sapi) • Merica • pala • kaldu sapi