ikan asin tawar • cabe ijo • bawang merah (ukuran besar) • bawang putih • masako/ bisa diganti garam sesuai selera • gula pasir • minyak untuk menggoreng
terong, dipotong 2 kemudian belah jgn putus • kacang tanah • cabai merah • bawang merah • bawang putih • ketumbar (1000an) • kayu manis • cengkeh • kapulaga • kembang lawang • gula merah yg kecil • garam •