ayam,potong2 dan bersihkan • serai, dimemarkan • lengkuas, dimemarkan • daun salam • ketumbar sangrai • kecap manis • gula merah • air kelapa tua • jahe • kunyit • Minyak goreng • bawang putih •
Iga sapi • air untuk merebus • daun salam • bawang putih • bawang merah • bawang bombay • saus tiram • kecap manis • madu • gula merah • garam, merica, halawa sapi, bubuk bawang putih • Margarin atau minyak buat menumis •