Ayam Panggang Ungkep Kecap

Riani Nakamil
Riani Nakamil @Riani_nakamil_
Banjarmasin

Pengennyaaa makan ayam goreng yg ngga seperti biasa, Alhamdulillah nemu di Cookpad nya "Indira Quin"
Cuman disini bedanya ayamnya aku masukin oven langsung yaa...

#cookpadcommunitykalsel
#cookpadcommunitybanjarmasin

Ayam Panggang Ungkep Kecap

15 orang berencana membuat resep ini

Pengennyaaa makan ayam goreng yg ngga seperti biasa, Alhamdulillah nemu di Cookpad nya "Indira Quin"
Cuman disini bedanya ayamnya aku masukin oven langsung yaa...

#cookpadcommunitykalsel
#cookpadcommunitybanjarmasin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam lebih
4-5 orang
  1. 1 ekorayam,potong2 dan bersihkan
  2. 2 batangserai, dimemarkan
  3. 2 cmlengkuas, dimemarkan
  4. 5 lembardaun salam
  5. 1 sdmketumbar sangrai
  6. 4 sdmkecap manis
  7. 3 sdmgula merah
  8. 1 butirair kelapa tua
  9. 3 cmjahe
  10. 3 cmkunyit
  11. secukupnyaMinyak goreng
  12. Bumbu yang dihaluskan
  13. 3 siungbawang putih
  14. 6 siungbawang merah
  15. Secukupnyagaram
  16. 1/2 bungkushalawa ayamsedikit merica bubuk

Cara Membuat

1 jam lebih
  1. 1

    Siapkan bahan2

  2. 2

    Bersihkan ayam, setelahnya ulek bumbu halus

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan daun salam sampai harum, masukkan potongan ayam, aduk rata.

    kemudian tambahkan kecap manis dan gula merah, masukkan air kelapa, kemudian aduk rata dan masak sampai ayam matang dan airnya mengering.

  4. 4

    Panaskan oven, kemudian panggang ayam sampai berwarna kecokelatan sambil sesekali diolesi bumbu dari sisa kuah ungkep ayam, setelah cukup matang keluarkan.

  5. 5

    Ayam ungkep siap dihidangkan dengan sambal tomat dan lombok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riani Nakamil
Riani Nakamil @Riani_nakamil_
pada
Banjarmasin
akhirnya bikin akun kedua dengan nama yang sama, karna akun pertama udah ngga tau lagi passwordnya 🥺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa