Putrii Enjelikaa

tepung terigu • tepung maizena • unsalted buter (saya merk elle yg kecil @10g) • Keju (campuran adonan dan toping)

beras (merk Top* kok*) • santan (250 santan kental + 700 air,tergantung beras masing* nyerap air nya gimana) • serai,geprek simpulkan • daun salam • garam • daun pisang (jemur/bakar di atas kompor biar gak mudah sobek) • tusuk gigi • Bahan isi: • kentang (potong kecil dadu) • wortel (potong kecil dadu) • ampela (rebus potong kecil*) • Bumbu halus: •

ubi kayu (kukus) • gula pasir (sesuai selera) • garam • tepung terigu • kelapa parut • gula merah,potong dadu

daging sapi • air (merebus daging) • Gula merah,garam • Bumbu utuh: • serai,geprek • daun bawang,iris • daun salam • daun jeruk • laos,geprek • Bumbu halus: • kluwek,ambil isi nya lalu rendam dengan air panas (tes dulu pahit/tidak) • bawang merah •

tulang sapi + daging • santan kental • Gula merah,garam • Bumbu utuh: • daun salam • daun jeruk • lengkuas,geprek • jahe,geprek • serai,geprek simpulkan • daun bawang,potong serong • tomat,potong dadu • kayu manis •

ayam • daun bawang,potong serong • tomat potong dadu • daun salam • lengkuas,geprek • santan cair + 1/2 gelas santan kental (sesuai selera) • Gula merah,garam • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • tumbar • merica •

ayam • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • jahe • tumbar • lengkuas ukuran besar • garam

kelapa tidak tua/muda,parut • Bumbu halus: • cabe merah • cabe rawit (+klau suka pedas) • bawang merah • bawang putih • kencur • terasi abc yg sudah di bakar (saya 2) • Bumbu tambahan: • asam jawa • daun jeruk • gula merah,garam •

singkong (kukus/rebus) • mentega • gula pasir (sesuai selera) • garam • pewarna makanan (boleh skip) • Bahan taburan: • Kelapa parut yg sudah di kukus • Gula pasir

daging ayam • Bumbu utuh: • lengkuas,geprek • daun salam • daun jeruk • tomat potong dadu • kecap manis • Gula,garam • Bumbu halus: • kemiri • bawang merah • bawang merah •

ikan teri (cuci tiriskan) • telur puyuh (rebus,kupas kulit,sisihkan) • asam jawa • Gula garam • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah (bisa + klau suka peda)

ayam • Kecap,gula,garam • Bumbu utuh: • laos,geprek • daun salam • daun jeruk • kayu manis • daun bawang • tomat,potong dadu • Bumbu halus: • merica • cabe merah •

tempe,potong korek api,lumuri garam,diamkan 10 menit • daun salam • laos,geprek • daun jeruk • asam jawa • gula merah,garam,kecap,air • Bumbu iris: • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah

tahu putih,tiriskan biar air menyusut • daun seledri,iris tipis • telur • terigu • garam • Bumbu halus: • bawang putih • merica

kembung keranjang (bisa ganti ikan lain) • tauco • daun salam • laos • air • Bahan iris: • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (bisa - /+) • cabe merah • tomat • jahe

ikan nila • jeruk nipis • Garam,kecap,gula merah,merica • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah/rawit • tumbar • jahe • kunyit • kemiri

kentang (uk kecil) • hati ampela • udang kering (bisa diganti udang basah) • daun salam • cabe hijau,potong serong • lengkuas,geprek • gula merah,sisir halus • kecap manis • Garam • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •

daging sapi (rebus sampai hampir empuk) • Bumbu utuh: • daun salam • daun bawang,iris serong • daun jeruk • lengkuas,geprek • tomat potong dadu • serai,geprek simpulkan • telunjuk kayu manis • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •

tauco (potong dadu) • kacang panjang (potong kecil) • tauco • daun salam • lengkuas, geprek • Gula garam • Bahan iris: • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (bisa +/-) • cabe merah • jahe •

ikan nila (potong sesuai selera) • jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • tumbar • garam (sesuai selera)