Tongseng Daging Sapi

Putrii Enjelikaa
Putrii Enjelikaa @cook_6084663
Pekanbaru

Biasa masak ini kalau gak ada daging saya ganti ayam,jdi suka suka aja mau nya yg mana 😁resep dari mertua saya,resep warisan 😂

Tongseng Daging Sapi

20 orang berencana membuat resep ini

Biasa masak ini kalau gak ada daging saya ganti ayam,jdi suka suka aja mau nya yg mana 😁resep dari mertua saya,resep warisan 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi (rebus sampai hampir empuk)
  2. Bumbu utuh:
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1 btgdaun bawang,iris serong
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1/2 ruas ibu jarilengkuas,geprek
  7. 1/2 buahtomat potong dadu
  8. 2 btgserai,geprek simpulkan
  9. 2 jaritelunjuk kayu manis
  10. Bumbu halus:
  11. 7 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 5 buahcabe merah (bisa +/-)
  14. 1 sdtmerica
  15. 3 butirkemiri
  16. 5 butircengkeh
  17. 1/2 ruas ibu jarikunyit
  18. 1/2 ruas ibu jarijahe
  19. 1/2 butirbuah pala
  20. 1/2 sdtjinten
  21. Bahan pelengkap:
  22. 5 buahTahu putih,goreng
  23. Secukupnyakol
  24. Gulajawa,garam,kecap
  25. Kaldu bekas rebusan daging

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus,lalu masukan bumbu utuh kecuali tomat dan daun bawang,masak sampai harum

  2. 2

    Masukan daging,tambahkan air rebusan daging,jika kurang bisa tambah air biasa,aduk rata

  3. 3

    Masukan gula jawa,garam dan kecap sesuai selera,tambahkan tahu lalu masak hingga kuah meresap ke daging dan tahu

  4. 4

    Terakhir masukan kol dan tomat,aduk hingga kol sedikit layu,

  5. 5

    Angkat lalu taburi daun bawang,selamat mencoba

  6. 6

    Nb:klau pakai ayam tidak perlu direbus,cukup dimasukan ketika bumbu ditumis,tambah air dan biar kan kuah mematang kan ayamnya sampai empuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putrii Enjelikaa
Putrii Enjelikaa @cook_6084663
pada
Pekanbaru
Happy mother 🤗Happy wife 😚I love cooking 😍**mpasi****menu simple & seadanya**"Masak dengan iklas akan menciptakan makanan biasa jadi istimewa"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa