kerang hijau (rebus dengan air garam, salam, sereh) • bawang bombay, iris panjang • bawang merah, iris tipis • bawang putih, geprek lalu iris tipis • jahe iris jd bbrp bagian • Daun bawang secukupnya, potong kotak • Saos tiram • Saos tomat • Saos sambal • Saos tiga rasa secukupnya • Merica • Penyedap rasa •