Mydees

nasi shirataki • daging tuna yg sdh matang (sy menggunakan tuna kalengan merk sunbell) • jagung manis pipil yg sdh dikukus/rebus sebentar • kimchi dicincang kasar • bawang bombay iris • wortel di iris halus • cabe rawit iris (boleh skip kl tidak suka pedas) • olive oil utk menggoreng • saus tiram

baby buncis (biarkan utuh) • dagingcincang • bawang putih coincang halus • bawang bombay iris • lada hitam bubuk • saus tiram • Garam, gula dan penyedap

butter wijsman • tepung pro rendah • kuning telur ayam kampung/omega • maizena • susu bubuk full cream • gula bubuk (boleh skip kl nanasnya sdh manis) • vanilla paste / perasa vanilla • telur omega • minyak goreng • susu cair bisa uht / evaporated

bebek ukuran 1,5kg (boleh ukuran brp aja ya) • tahu putih besar dipotong2 dan digoreng • kikil krecek (boleh skip) • cabe rawit merah utuh (sesuai selera) • sereh geprek • lengkuas geprek • daun jeruk • daun salam • daun kunyit • peter kupas belah 2 (boleh skip) • santan kental • Garam, kaldu jamur, gula secukupnya sesuai selera •

daging • kentang ukuran besar potong dadu dan goreng • tomat segar potong dadu sebagai pelengkap • jeruk nipis sebagai pelengkap • Santan • susu uht • air utk merebus daging • minyak samin (optional) • bawang merah iris • Bumbu geprek : • Laos • Jahe •

dark cooking chocolate (saya gunakan merk : callebaut) • butter, 25 gr dilelehkan diteflon smpai coklat menguning (sy gunakan wijsman) • minyak goreng (sy gunakan canola oil) • terigu serbaguna • gula pasir dihaluskan • coklat bubuk (tidak manis) • telur • pasta vanilla • garam • coklat batang yg dipotong2 / choco chip

kg • kol ukuran besar iris kasar • cabe rawit utuh atau sesuai selera • daun bawang prei potong kasar • kecap manis • gula merah • sereh geprek • daun salam • lengkuas geprek • daun jeruk • santan kental • tomat muda hijau atau 1 buah tomat merah besar iris tebal •

resep kulit : • tepung terigu • telur • susu cair bisa diganti air biasa • minyak sayur • garam • resep isian : • bawang putih • bawang merah • lada • pala bubuk • jintan bubuk •

macaroni • susu cair full cream • heavy cream (boleh diganti susu) • garam • keju cheddar parut utk saus • keju cheddar parut utk taburan atasnya • nutmeg powder • blackpeper /lada hitam • tepung terigu • bawang bombay besar cincang • bawang putih cincang • daging giling •

kwetiau basah • cabe merah keriting kering • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • tomat merah kecil • saus tiram • udang • telur kocok lepas • garam • kaldu jamur • baso sapi/ikan di iris •

butter/mentega (saya pake wisjman) • margarin • gula halus (krn selai duriannya sudah manis) • maizena • tepung terigu protein rendah • kuning telur • vanilla essence • susu bubuk • garam • selai : • daging durian dihaluskan • gula pasir •

sayap ayam potong jadi 2 • bawang putih di haluskan • jahe di parut • kecap asin • saus tiram • saus barbeque merk apa saja • maizena • telur ambil putihnya saja • corn syrup bisa diganti madu • Olesan : • kecap manis • blueband (jgn pake merk lain) •

kentang uk sedang • wortel uk kecil • dada ayam • keju slice • bawang putih • bawang merah • garam • kaldu jamur • gula pasir • maizena • tepung roti dihaluskan • unsalted butter dingin •

daging sapi bagian sandung lamur dan yang banyak lemak • sereh • daun jeruk • besar daun kunyit disimpul • kayu manis • kapulaga • bunga lawang • asam kandis yang kecil • Santan encer • santan kental • Garam dan penyedap (saya menggunakan kaldu jamur) • Bumbu yang dihaluskan : •

Daging Sapi Sandung Lamur • Cabe Merah Besar • bawang merah • asam kandis • jahe • sereh • gula • garam/ secukupnya • kaldu jamur