Ikan Tenggiri giling • Tepung Terigu • Tepung Sagu • Telur Ayam 1 untuk adonan • telur untuk isian empek empek kapal selam • bumbu: Bawang Putih, Garam • tadi sedikit pakai lada juga • air • mentimun iris / cincang • bahan cuko: asam jawa, cuka, gula merah, garam, udang ebi, cabe