Capila's Kitchen

tempe 300gr • telur • tapioka • bawang putih, parut • lada / merica • totole • garam

beef slice / shortplate / yoshinoya • kubis / kol • bawang merah & putih • cabe merah keriting • saos tiram • kecap asin • minyak wijen • lada / merica • totole / garam

ayam potong 8 • air lemon peras • garam • cabe merah • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • kemiri (semakin banyak, semakin kental) • jahe kupas atau 1/2sdt jahe bubuk • kunyit kupas • air untuk memblender bumbu • minyak •

sayap ayam 57K • lemon peras • totole • lada bubuk • bawang putih (parut) • daging yang dikeluarkan dari sayap • ayam cincang (boleh diskip kalau ngga mau bikin eggroll) • putih telur • bawang putih (parut) • bubuk jahe • totole • himalayan salt •

sayap ayam • lemon ukuran sedang • garam • daun salam • daun jeruk • sereh, geprek • lengkuas, geprek • jahe, geprek • cabe hijau, iris tebal • santan kara • bawang merah, iris • bawang putih, iris •

bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • jahe • paha ayam yang sudah direbus, iris • bakso salmon, cuci, iris • wortel, cuci, iris tipis • jagung muda, • buncis, cuci, potong • brokoli, potong, cuci dengan air garam agar ulat keluar • jamur kancing, cuci iris • kol •

wortel kecil, cuci, potong seukuran korek api • buncis, cuci, potong 4cm • labu kecil, potong • kangkung, cuci • kol kecil, cuci,potong • toge, cuci • air • gula • garam • bumbu pecel instan merk sambel pecel blitar karangsari • air • bumbu merah / 5 cabe merah keriting / 2 cabe rawit merah

daging sapi (80%daging : 20% tetelan/lemak/koyor) • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit merah (optional,tergantung selera pedasnya) • jahe • kemiri • sereh • daun jeruk • daun salam • lengkuas, geprek • kaldu sapi •

daging sapi, potong tipis • spaghetti la fonte • jamur champignon/kancing • susu full cream • tepung terigu • bawang bombay, potong • butter (anchor) • totole, garam, gula, merica • bubuk daun oregano, parsley, thyme & rosemary

dada ayam • ceker • kol, iris tipis • sohun, rendam air panas 2 menit, tiriskan • jeruk lemon, potong2 • daun bawang • bawang merah • bawang putih • jahe, kunyit, lengkuas • ketumbar bubuk • lada putih bubuk • minyak •

daging sapi has dalam / tenderloin • jando / nenen sapi • tusukan sate • Haluskan : 3 bawang merah, 3 bawang putih, 3 kemiri, 1 ruas jahe • ketumbar bubuk • lada putih • penyedap rasa sapi • gula merah, iris tipis • sereh, salam, daun jeruk • air • kacang tanah, bersihkan lalu goreng & haluskan • cabe keriting •

bawang merah • bawang putih • wortel • sosis • enoki • daun bawang • saus tomat • air • garam, gula, penyedap

/ 6 potong ayam • jeruk lemon • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • jinten • ketumbar • daun salam • daun jeruk • sereh • lengkuas •

iga • air • bawang merah • bawang putih • kemiri • sereh • jahe • lengkuas • daun jeruk • daun salam • kayu manis • kapulaga •

udang ukuran sedang, kupas kulit sisakan 1 ruas diujung & ekornya • telur, kocok lepas • tepung terigu • tepung maizena • garam, lada, penyedap • air

Daging sapi 500gr, potong sesuai selera • bawang merah • bawang putih • kemiri • Jahe, lengkuas, kunyit • Sereh, salam, daun jeruk • bubuk jinten, ketumbar, lada, pala • kecap manis • gula merah • Garam, gula, penyedap rasa sapi • air panas • minyak

Usus ayam • dada ayam • jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • cabe merah • kunyit • jahe • daun salam • daun jeruk • sereh • lengkuas •

terigu • telur • santan • fermipan + 15sdm air hangat • gula • garam • totole/penyedap • ikan tongkol • bawang merah • bawang putih • kunyit, jahe, lengkuas • sereh •

ayam saya pakai bagian paha semua • kentang • Bawang merah • Bawang putih • kemiri • jahe • kunyit • lengkuas • ketumbar • jinten • lada • sereh •

ayam • beras / 2 gelas beling • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • tomat • sereh, geprek • cengkeh • kayu manis • bunga lawang • daun jeruk • daun salam (pengganti daun kari) •