baby kailan (buang batang, sisakan tangkai dan daun) • daging sapi (iris tipis melawan serat) • bawang bombay iris memanjang • bawang putih cincang halus • Saos tiram (saya pakai cap panda atau lee kum kee) • Minyak wijen • Kecap inggris • Kecap asin (saya pakai maggi) • Garam gula • Maizena • Minyak goreng untuk menumis
