Anggi Mariana

Sponge finger biscuit, jumlahnya disesuaikan wadah dan porsi yang diinginkan • kuning telur • gula halus • perasa mocca • Cream cheese mascarpone (saya merk tatua) • Whipped cream cair • Kopi instan diseduh air sebagai pencelup ladyfingers-nya

kuning telur • gula pasir • air es • susu cair dingin • tepung terigu protein tinggi • susu bubuk • ragi instan • vanili • margarin • mentega

butter • gula halus • kuning telur • terigu protein rendah diayak • susu bubuk • baking powder diayak • vanili bubuk • putih telur • garam • jeruk nipis/ cream of tartar • gula halus • coklat bubuk •

terigu protein tinggi • gula pasir • ragi • vanili • bread improver (optional) • susu cair • air dingin • telur • butter • garam • brown sugar • cinnamon bubuk •

Kelapa muda dari 1 butir kelapa dikerok tipis • susu cair • air kelapa • kuning telur • tepung maizena • gula pasir • vanili cair • garam • butter (bisa juga pakai margarine) • kismis • putih telur • gula pasir •

tepung beras • tepung tapioka • garam • gula • kelapa muda diparut/ blender kasar • santan kekentalan sedang • air kelapa muda • vanili

terigu protein tinggi • gula pasir • ragi instan • susu bubuk • bread improver • kuning telur • susu cair dingin • butter • garam • daging sapi iris tipis memanjang • bawang bombay iris kotak • bawang putih geprek halus •

evaporated milk • air • ragi instan • gula pasir • terigu protein sedang • Adonan tahap • kuning telur • gula pasir • terigu protein sedang • terigu protein tinggi • Adonan sponge tahap • kuning telur •

cabe hijau • cabe merah • udang, karena udangnya besar jadi saya potong kecil2 • ebi • bawang merah • bawang putih • tauco • santan • minyak goreng • gula, garam dan kaldu bubuk

pear besar • apel fuji • pokcoy • lemon buang kulit • madu

tahu kulit • gula merah • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • belimbing wuluh • asam jawa • garam

pizza base (bahan di bawah yaa) • saus bolognese • tomat • paprika iris kotak • bawang bombay iris memanjang • jamur kancing iris tipis • mayonnaise • saus tomat • sosis diiris tipis • beef pastrami • keju mozarella • tepung terigu protein tinggi •

kangkung • bayam • pare • tauge • Kalau ada bisa ditambahkan kacang panjang, jantung pisang, daun turi atau sayuran lain sesuai selera (kebetulan saya sedang tidak ada 😀) • ubi rebus ukuran besar • kacang tanah disangrai • cabe merah besar • cabe rawit • terasi bakar • asem jawa • gula merah

tepung terigu • tepung tapioka • telur • margarine dicairkan • air • garam • daging ayam rebus dipotong dadu • wortel potong dadu • kentang ukuran besar potong dadu • daun bawang iris tipis • bawang bombay cincang • bawang putih dihaluskan •

iga sapi • Margarine untuk olesan • bawang merah • bawang putih • kluwek • kunyit • merica • jintan • kayu manis • daun salam • jahe digeprek • lengkuas •

ikan saba/ mackarel fillet • garam • jeruk nipis • bawang putih cincang halus • bawang bombay cincang halus • jahe cincang halus • kecap inggris • kecap manis • saus tiram • gula merah (bisa juga pakai madu) • saus tomat/ saus cabe kalo suka pedas • tepung maizena untuk mengentalkan •

pastry instant • whipped cream • susu cair • kuning telur • gula • vanilla essence • tepung maizena

dada ayam fillet • tepung ayam goreng krispy • Minyak untuk menggoreng ayam • bawang bombay cincang • bawang putih cincang halus • air kaldu • saos tomat • kecap manis • saus tiram • kecap inggris • garam • gula •

daging sapi • santan • susu cair • laos digeprek • sereh digeprek • daun salam • daun jeruk sobek sobek • garam, gula dan penyedap • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • kemiri •

Bahan Puding : • agar-agar • air kelapa muda • Kelapa muda kerok • Cendol • gula pasir • garam • daun pandan • santan kara • santan kara • vanili • susu kental manis •