Ariyana

Bahan untuk ayam goreng: • Minyak goreng • Ayam fillet • telur ayam dikocok • Tepung bumbu serbaguna • ---- • Bahan untuk saos salted egg: • Minyak goreng • bawang putih dicincang • kuning telur asin • cabe rawit merah diiris • daun jeruk diiris tipis •

Ayam dipotong ukuran sedang • Bumbu untuk melumuri ayam: • minyak wijen • kecap manis • saus tiram • Bumbu untuk tumis ayam: • jahe • bawang putih • minyak wijen • minyak goreng • kecap manis • gula •

Udang dikupas lalu dicincang • Tepung kanji • Minyak wijen • Bawang putih cincang • Penyedap rasa ayam • mayonaise • Susu kental manis