Gambar sampul Ambu Cuisine by Helga

Ambu Cuisine by Helga

Ibu 2 anak yg suka masak 😊

3 Mengikuti 55 Pengikut

Udang Cumi Saus Tiram ala Resto Seafood

udang • cumi • jagung • wortel • daun bawang • bawang bombay • saus tiram • kecap manis • saus tomat • bawang putih • bawang merah • air •
30 menit

3 orang

2
Udang Cumi saus padang ala resto seafood

Udang • Cumi • jagung manis • wortel • bawang bombai • daun bawang • saus tiram • saus tomat • saus sambal • kecap manis • gula garam merica dan penyedap • air •
30 menit

3 orang

35
Surabi Oncom Mini

tepung beras • tepung terigu • telur • santan (kara yg uk segitiga) • air hangat • kaldu bubuk ayam (masako) • garam • oncom (bisa segimana aja jumlahnya tergantung selera) • bawang merah • bawang putih • daun bawang • gula putih •
30 menit

3 orang

2
Pempek Dos Ebi (Tanpa Ikan)

Tepung Terigu • Tepung Tapioka • telur (2 utk biang 2 utk isian) • bawang putih • Ebi • kaldu bubuk • garam • air • gula aren • bawang putih • asam jawa • cabe rawit merah •
1 jam

5 porsi

2
Bolu Marmer Lembut Enak

telur • gula putih • susu bubuk (dancow) • tepung terigu (segitiga biru) • mentega (blueband cake n cookie) cairkan • coklat bubuk • tepung maizena • emulsifier sp/ovalet/tbm (ovalet)
1 jam

1 loyang tulban 24cm

1
Nasi Goreng Kuning

nasi • telur • daun bawang (iris) • kaldu bubuk • gula garam • bawang merah • bawang putih • kemiri (yg sudah disangrai) • kunyit • Timun • Tomat • Sosis •
10 menit

3 -4 porsi
Rujak Aceh Mangga Kweni

mangga kweni yg matang • bengkuang • kedondong • mangga muda ukuran besar (mangga cengkir) • jambu air • nanas madu • kolang kaling (sy tidak pakai) • gula putih • cabe keriting • cabe rawit merah • terasi abc (dibakar dulu) • air •
4-5 porsi
Pizza homemade enak

terigu protein tinggi (cakra) • terigu protein sedang (segitiga) • telur utuh (kocok lepas) • gula putih • ragi instan • susu cair dingin • air hangat kuku (utk melarutkan ragi+gula) • minyak sayur • margarine • garam • susu bubuk • Saus bolognese •
2 jam

3 loyang
Roti Boy / Mexican Bun

Terigu Protein Tinggi (cakra) • Telur kocok lepas • gula putih • ragi instan • margarine • susu bubuk • susu cair dingin • margarine beku • Keju parut (optional) • Susu kental manis • gula halus • margarine •
2 jam

10 pcs

1
Pancake

tepung terigu • gula putih/tergantung selera • telur • susu bubuk • susu cair • baking powder • Gula halus • Coklat • Strawberry • Madu/maple syrup • Butter
10 menit

1-2 porsi
Cinnamon roll/chocolate roll

tepung terigu protein tinggi • telur kocok lepas • susu bubuk • gula putih • margarine • air putih • ragi instan • Cinnamon powder/ • Chocolate powder/ • Kismis/ • Keju/ • Gula palm (isian bisa pake apa aja sesuai selera) •
3 jam

2 loyang persegi panjang
Egg chicken roll ala Hokben

Bahan kulit • tepung terigu • tepung tapioka • garam (sesuai selera) • telur • air agar tdk terlalu kental • daging ayam giling • telur • tepung tapioka • saus tiram • minyak wijen • kaldu bubuk •
6 porsi

1