Desy

santan kara • air untuk ngencerin santan • gula pasir • garam • telur utuh • tepung ketan (me : rose brand) • tepung terigu (me : kunci biru) • vanili • Minyak secukupnya untuk menggoreng

ayam broiler ukuran sedang. Pake ayam kampung lebih enak • daun salam • daun jeruk • serai ukuran sedang • lengkuas geprek • / 2 bks santan kara bungkus hijau kecil • jeruk nipis • air (Jumlah air tidak baku. Boleh ditambah biar empuk) • peres/rata minyak untuk menumis • garam • gula • /1 bks kaldu bubuk •

daging ikan nila merah • tepung sagu/tapioka • ml/ 1 bks santan kara yang ijo • daun bawang iris halus • gram/ 1 bks kaldu bubuk royco ayam • Garam • Gula • Air secukupnya untuk merebus • Air Es secukupnya untuk merendam otak otak setelah di rebus • Minyak secukupnya untuk menggoreng • telur • Bumbu halus : •

terigu kunci biru • butter • gula pasir • minyak sayur (resep asli 100 ml) • kuning telur • soda kue • baking powder • Garam • air untuk melarutkan baking soda • Topping : • kuning telur • Wijen putih

daging ayam bagian paha • tepung sagu tani/ tapioka (me :gunung agung) • wortel import (warna lebih orens rasa lebih manis) • labu siam baby (labu siam kecil) • daun bawang ukuran sedeng • bawang putih di haluskan / di parut • telur ayam • kulit siomay diameter 8 cm • Bumbu bumbu : • saos tiram (me: saori) • minyak wijen (me: lee kum kee) • garam •

tepung cakra kembar • tepung segitiga biru • gula pasir (resep asli 80 gram) • susu bubuk (saya ganti fiber creme) • susu cair dingin (santan kara 65 ml + air es) • fermipan • margarine • garam • kuning telur • vanilla butter toffieco

terigu cakra kembar • kentang kukus (saya direbus. Males keluarin kukusan) • susu bubuk (saya pakai fiber creme. Anak alergi susu) • gula pasir • ragi instan (Fermipan) • margarine blueband • garam • kuning telur