saya busui, bayi saya ada riwayat alergi. lagi pingin bgt makan siomay, kalo siomay abang2 pasti pake ikan, akhirnya saya buat siomay ayam ini..

Siomay biasanya menggunakan campuran daging ayam dan udang. Resep ini memang sengaja hanya menggunakan daging ayam supaya aman bagi yang alergi udang. Bagi yang tidak alergi, bisa diganti setengah ayam dan setengah udang.

Untuk bikin siomay yg tekstur kenyal nya pass, dan wangi dagingnya enak, kita butuh daging paha ayam fillet & kulit ayam.

Udah hampir 2 mingguan pngen bnget makan siomay ayam. Biasanya kalo buat siomay ayam tuh saya suka campurin sedikit udang biar lebih enak agak manis2 dari udangnya juga cuma berhubung stock udang gk ada kan ya, jadi pure daging ayam aja nih.Untuk takaran garam, lada dll saya suka gk pakai takar2 si ya jadi harap makhlum hehe#PejuangGoldenApronBatik

Tantangan BALON kali ini.. pakai bahan yang berawalan dengan B.A.L.O dan N..Taraaaa.. baiklah kita bikin Siomay aja ya, kali ini dengan bahan Ayam dan Labu siam.Siomay ini salah satu andalan yang selalu disajikan saat kumpul2, entah itu arisan, wirid bahkan suguhan pendamping di Hari Raya. Teksturnya lembut, gurih dan sedikit kenyal ditambahkan dengan bumbu kacang yg sedikit pedas dan manis bikin tambah nikmat..Tips..• gunakan campuran ayam bagian paha dan udang supaya lebih gurih• campuran labu siam bikin siomay lebih lembut dan tidak keras/alot/liat#CookpadCommunity_Sumbar#Sumandan24_BahanBALON#BALONChallenge#BahanBALON#reseprr_siomay

Liat resep siomay ikan sayuran ci amei kita experimen dengan ayam aja

#JemputRejeki adonan siomay yg saya buat ini beda beda tipiiis dgn dimsum ayam yg pernah sy share disini, tiap membuat siomay ayam atau dimsum mengapa sy menggunakan campuran kulit ayam karena ketika siomay di kukus maka akan menjadi lebih moist,lembab tdk akan jadi kering jika anti terhadap kulit ayam boleh di skip atau kalau mau sedikit aja juga boleh ko,menghilangkan pemakaian kulit ayam tidak akan menjadikan adonan ini gagalatau bisa aja di coba dulu yg di beri kulit ayam dan tidak jadi nanti bisa tau perbedaannya, okeh baiklah langsung ajah hayookss kita meluncurr ke dapur. eeng ingg engg cekidot..

Saya suka makan siomay ala dim sum ,bahkan sejak remaja klo sedang tidak enak badan sy makan siomay ayam dan sembuh😊Saat sdh berumah tangga almarhum mama mertua ajarin sy membuat siomay ini, tp krn sibuk sy hanya belajar tp tdk pernah praktek.Sekarang sy ingat resep mama dan coba bikin , sempt beberapa kali gagal.Akhirnya berhasil jg dan bisa bagi2 ke teman2 kantor suami😃#FestivalResepAsia# Indonesia# Daging Ayam

Assalamualaikum. Posting posting lg,,,berapa banyak,,,ratusan😂. Ehh😆Pingin buat siomay yg cm pk ayam aja,,,krn sikecil alergi udang,buat jg sengaja banyak,buat tabungan nyemil disaat lapar melanda.😇Resep source dapur Airin,,,selama ini kl buat siomay sy gak prnh pk labu,pdhl kl resep di NCC mayoritas pk labu,penisirin kbtln resepny mbk retno jg pk labu,cuss lah dicoba.#PejuangGoldenApron2#MulaiMasak

Bosen makan nasi, suami req pgen makan yg anget2 semacam dimsum, berhubung belom nyampe ilmunya bikin dimsum jadi cuma bikin siomay dan kawan2 nya aja deh kebetulan masih ada sisa kulit siomay di kulkas #pejuanggoldenapron2 #saturesepsatupohon

Seriuuuussssss ini tuh enaaaaaak 👌👌👌 lembut, kenyal & rasa ayamnya berasaaa....Disaranin banget sih bikin siomaynya kalo mau enak pakai ayam bagian paha + kulit ayamnya jadi ga kering siomaynya basah endeusss lah takaran resepnya pas!! Lebih enak lagi kalo pake udang kalo yg ga alergi haha eyke sih NO 😝😝😝 karna lagi ga ada kol pake sawi putih aja eym

Lezatnya tdk kalah dgn siomay ikan resepnya hampir sama kl pake ayam wajib pake minyak wijen dan ebi / udang utk hilangkan amis ayam