kentang kupas lalu parut/ di iris sebatang korek api • kapur sirih (optional), larutkan dengan air. ambil air bening nya saja • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit (sesuai selera) • jawa larutkan dengan 2sdm air panas,ambil air nya saja • daun salam • daun jeruk • lengkuas • gula pasir • garam • penyedap (optional) •