Sate Jamur bumbu kacang

Name: Sate Jamur bumbu kacang
Yield: 25 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Jamur Tiram; 100 gr kacang goreng; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 buah cabe / sesuai selera; 3 lembar daun jeruk; 2 sendok gula; 2 sendok gula merah; 3 sendok ketumbar bubuk; 1/2 sendok merica; secukupnya garam; secukupnya Kecap; secukupnya Air; secukupnya Cuka / jeruk nipis; 5 sendok minyak goreng; sesuai selera Penyedap rasa

ima @ummu_nailah26

Tulungagung

Kepengen banget sate tapi bosen sate ayam.. akhirnya kepikiran bikin aja sate jamur.. rela hujan2an.. hmmm enak banget kayak makan gajih kenyal2 gitu 😁

Lebih banyak

Sate Jamur bumbu kacang

ima @ummu_nailah26

Tulungagung

Kepengen banget sate tapi bosen sate ayam.. akhirnya kepikiran bikin aja sate jamur.. rela hujan2an.. hmmm enak banget kayak makan gajih kenyal2 gitu 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 tusuk

500 grJamur Tiram
100 grkacang goreng
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
5 buahcabe / sesuai selera
3 lembardaun jeruk
2 sendokgula
2 sendokgula merah
3 sendokketumbar bubuk
1/2 sendokmerica
secukupnyagaram
secukupnyaKecap
secukupnyaAir
secukupnyaCuka / jeruk nipis
5 sendokminyak goreng
sesuai seleraPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jamur setengah matang (jangan sampai lembek) peras sedikit
2

Suwir2 kasar lalu tusuk2 seperti sate
3

Goreng bawang merah,bawang putih & cabe
4

Blender bumbu diatas dengan kacang goreng, gula merah,daun jeruk,air secukupnya,blender sampai lembut
5

Setelah diblender tuang ke panci dan tambahkan gula,garam,1 sendok ketumbar bubuk,merica,cuka,penyedap rasa lalu masak dengan api kecil dan tes rasa
6

Untuk bumbu membakar sate ambil secukupnya sambal kacang diatas tambahkan minyak goreng,garam,2 sendok ketumbar bubuk,kecap manis. Lalu oles2 pada sate diamkan 10menit lalu bakar
7

Setelah sate selesai dibakar sajikan dengan bawang merah iris, sambal kacang dan kecap manis