Noe's Kitchen

terong ungu besar • paprika (aku pakai paprika merah) • Bumbu halus : • cabe merah • bawang merah • bawang putih • tomat • Bahan iris : • bawang bombay • tomat • Bahan lain : • margarin •

tepung terigu • jahe parut (bisa pakai 2 sdm jahe bubuk) • Backing powder (di skip juga nggak masalah) • mentega • gula pasir coklat (bisa pakai gula pasir putih) • susu bubuk (bisa diskip kalau nggak ada) • kayumanis bubuk • gula jawa/gula palem • madu • maple syrup (kalau nggak ada, tambah 1 sdm madu)

Sayuran (direbus, kecuali timun) : • wortel (potong korek api) • kacang panjang (potong sesuai selera) • kol cina (iris kecil) • timun ukuran besar (potong sesuai selera) • Bumbu halus (lebih enak kalau diulek) : • cabe merah • cabe rawit • bawang putih • terasi (kadang aku skip karena suami nggak suka terasi) • daun jeruk purut • kencur (kadang aku skip karena disini susah nyari kencur) •

beras putih (aku pakai basmati) • santan (tidak terlalu kental) • serai (potong 2 dan geprek) • daun salam • daun jeruk • jagung (dipipil dan direbus. Boleh pakai yg kalengan juga) • Bumbu halus : • kunyit (aku pakai 2 sdt kunyit bubuk) • kemiri • bawang putih • bawang merah • margarin (buat menumis) •

tepung terigu • SBK (Susu Bubuk Krim) • BP (Backing Powder) • gula pasir • margarin/butter (cairkan) • telur • pisang (untuk dihaluskan) • pisang (dirajang-rajang) • irisan coklat (bisa di skip kalau nggak ada) • pasta pandan • Krim coklat secukupnya untuk topping

daging sapi (bisa dipresto dulu) • cabai merah • cabe bubuk/3 buah cabai rawit (bisa di skip) • bawang merah • bawang putih • serai (geprek) • lengkuas (geprek) • daun daun salam • ketumbar bubuk • jinten bubuk • lada atau merica bubuk • kunyit bubuk •

daging ayam. Potong kecil. (Aku pilih fillet) • jamur tiram • jahe (iris panjang-panjang) • bawang merah (iris) • bawang putih (geprek) • bawang bombay (iris) • lada putih • lada hitam • saus tiram • kecap manis • maizena (aduk dengan 3 sdm air putih) • gula pasir •

daging ayam. Potong kecil. (Aku pilih fillet) • labu kuning • santan kental • daun salam • daun jeruk • lada atau merica • bawang bombay (iris kasar) • Bahan yang dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • cabe merah (atau 1 buah paprika merah besar) • cabe rawit (boleh di skip kalau nggak suka pedas) •

telur ayam (rebus, masukkan 1 1/2 sdt garam) • kentang (seukuran telur ayam. Potong dadu. Aku potong-potong dengan ukuran kecil) • tahu ukuran besar (potong sesuai selera) • cabai merah keriting (karena cabai di kulkas sisa 3 buah, aku tambah 1 buah paprika merah 😁) • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • tomat merah (iris kecil-kecil) • daun jeruk • (atau 2 cm) gula merah • margarin/sisa minyak menggoreng bahan utama (untuk menggoreng sambal) • merica atau lada •

mie goreng (silahkan merk apa saja sesuai selera) • telur ayam • wortel (iris korek api) • sayur kol putih (iris) • bawang merah • bawang putih • bawang bombay (iris tipis) • tomat (potong 4) • kecap manis • kecap asin • minyak wijen • margarin •

cabai merah besar • cabai rawit • bawang merah • bawang putih • tomat merah (masing-masing belah 8) • daun jeruk (iris tipis) • asam jawa (aku pakai asam jawa yang botolan) • gula merah (aku pakai yang botolan juga) • terasi • Garam • Minyak goreng

terong ungu ukuran besar • lasagna (aku pakai produk dari Rewe) • Untuk saus bolognese : • bawang bombay (cincang) • wortel (iris seukuran korek api atau cincang kecil-kecil seperti dadu atau sesuai selera) • bawang putih (iris kecil) • paprika (boleh warna apa saja. Aku pakai paprika hijau) • tomat (2 diblender, 1 diiris kecil-kecil) atau bisa menggunakan pasta tomat 100 gr) • daging cincang • kaldu sapi • margarin • air bersih •