Kue Moho Labu Kuning (1)

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
Bandung, Indonesia

Salah satu olahan Labu Kuning selain dibikin kolak, bisa untuk menu takjil nih Bunda...
Resep adopsi dr mb Dapur Dien, saya modif sedikit. Resep asli menggunakan susu bubuk & air, saya ganti dengan santan. Rasanya enak lembut. Cobain yuk, buat variasi menu buka puasa keluarga....
#FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook #PejuangGoldenApron2
#OlahanLabu

Kue Moho Labu Kuning (1)

Salah satu olahan Labu Kuning selain dibikin kolak, bisa untuk menu takjil nih Bunda...
Resep adopsi dr mb Dapur Dien, saya modif sedikit. Resep asli menggunakan susu bubuk & air, saya ganti dengan santan. Rasanya enak lembut. Cobain yuk, buat variasi menu buka puasa keluarga....
#FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook #PejuangGoldenApron2
#OlahanLabu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 buah
  1. 150 grlabu kuning (berat setelah dikukus)
  2. 180 grgula pasir
  3. 1 butirtelur
  4. 100 mlair (sy ganti santan)
  5. 2 sdmsusu bubuk (sy skip)
  6. 250 grterigu serbaguna
  7. 1 sdtfermipan
  8. 50 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus labu kuning, lalu lumatkan dengan garpu.

  2. 2

    Campurkan bahan yang lain jadi satu, lalu aduk menggunakan mixer kecepatan sedang lalu kecepatan tinggi sampai tercampur rata, kurang kebih 5 menit. Tutup wadah adonan, diamkan selama 45 menit sp 1 jam.

  3. 3

    Sambil menunggu adonan fermentasi, kita bisa siapkan cetakan & kertas bolu kukus, panaskan panci pengukus. Tutup panci bungkus dengan serbet bersih.

  4. 4

    Setelah proses fermentasi selesai, adonan jangan diaduk. Ambil secukupnya adonan dari bagian atas, tuang ke dalam masing2 cetakan.

  5. 5

    Kukus selama 10 menit dengan api sedang cenderung besar. Jangan buka tutup panci selama proses mengukus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
pada
Bandung, Indonesia
ig @ge_adhian
Lebih banyak

Komentar (9)

Susi Darmawan/IG @d_sus14
Susi Darmawan/IG @d_sus14 @d_sus14
Halo mb Ge. Mohon infonya. Ininjadi brpa cup kah? Trimkasih🙏🏼🙏🏼😃
(di-edit)

Resep Serupa