Haluskan kacang mente yang telah disangrai, lalu campurkan dengan tepung terigu, gula halus dan garam, aduk hingga tercampur merata;

Tambahkan vanili, lalu masukkan sedikit demi sedikit minyak goreng sambil diuleni hingga adonan dapat dipulung;

Ambil segenggam adonan, tipiskan dan cetak sesuai selera, lalu tata di atas loyang yang sebelumnya dioles tipis dengan minyak loyang. Masukkan dalam oven bersuhu 150°C dan telah dipanaskan minimal 15 menit sebelumnya. Panggang selama 5 menit pertama;

Setelah dipanggang selama 5 menit, keluarkan kue dari oven, beri olesan dan taburi dengan wijen putih. Selanjutnya oven kembali selama 10 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing);