Cireng Kerupuk (Cipuk)

DyahWuLan Bae
DyahWuLan Bae @iwuLan_14044039
Palembang

Lagi tongpes tapi pengin ngemil. Trus inget ada stok kerupuk bawang mentah. Buka cookpad deh. Ada resepnya mbak @atidewdew yang kebetulan dari #cookpadcommunity_depok dan pas minggu ini juga warga #cookpadcommunity_sumbar diajak me-recook resep cookpader depok.
Resep ini beneran low budget deh. Jadi keluarga kecilku tetap bisa ngemil di saat dompet sedang menipis. Ya emang kudu diakalin supaya dapur tetap ngebul.

Source : 👉 @atidewdew
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14927206-cipuk-cireng-kerupuk-cuko-mpepek?invite_token=jp5FRKGDKi9M5JJgLhchbhEM&shared_at=1622296459

#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget
#Basidoncek
#Babako_Kadepok
#Cookpadcommunity_Palembang
#Cookpadcommunity_Sumbar
#WongKitoGalo
#CookpadIndonesia
#Sabtu_22521

Cireng Kerupuk (Cipuk)

Lagi tongpes tapi pengin ngemil. Trus inget ada stok kerupuk bawang mentah. Buka cookpad deh. Ada resepnya mbak @atidewdew yang kebetulan dari #cookpadcommunity_depok dan pas minggu ini juga warga #cookpadcommunity_sumbar diajak me-recook resep cookpader depok.
Resep ini beneran low budget deh. Jadi keluarga kecilku tetap bisa ngemil di saat dompet sedang menipis. Ya emang kudu diakalin supaya dapur tetap ngebul.

Source : 👉 @atidewdew
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14927206-cipuk-cireng-kerupuk-cuko-mpepek?invite_token=jp5FRKGDKi9M5JJgLhchbhEM&shared_at=1622296459

#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget
#Basidoncek
#Babako_Kadepok
#Cookpadcommunity_Palembang
#Cookpadcommunity_Sumbar
#WongKitoGalo
#CookpadIndonesia
#Sabtu_22521

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramkerupuk bawang mentah
  2. 200 gramtepung tapioka (saya pakai sagu tani)
  3. 1/2 sendok tehperes garam halus, asin sesuai selera
  4. 1/2 sendok tehlada halus
  5. 1/2 sendok tehkaldu bubuk jamur
  6. 1/2 sendok tehbawang putih bubuk (tambahan dari saya)
  7. Secukupnyaair
  8. Secukupnyaminyak goreng
  9. ✓ Cocolan :
  10. Kuah cuko pedas (resep terlampir)

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kita buat cuko pempeknya dahulu. (Resep terlampir).

  2. 2

    Didihkan air secukupnya. Masukkan kerupuk bawang. Masak hingga matang, usahakan jangan sampai hancur. Lalu tiriskan.

  3. 3

    Di wadah lain, campurkan tepung tapioka, lada, garam, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk. Aduk rata. Lalu langsung masukkan kerupuk bawang, aduk dengan spatula karena masih panas. Lalu aduk rata dengan tangan, sampai bisa dibentuk. Jika adonan terasa kering bisa ditambah air panas sedikit demi sedikit menggunakan sendok agar tidak kebanyakan. Saya tidak ditambah air karena takaran pas.

  4. 4

    Kemudian adonan dibentuk sesuai selera, seperti cireng pada umumnya. Lakukan sampai adonan habis.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng pada wajan. Goreng cipuk sampai matang yang diinginkan. Tiriskan. Siap untuk disajikan dengan cuko pempek.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DyahWuLan Bae
DyahWuLan Bae @iwuLan_14044039
pada
Palembang
Awalnya cuma iseng cari resep utk anak wkt masih balita tapi sekarang malah jadi penulis resep beneran.Nulis resep pertama kali di cookpad 👉 11 Februari 2019.IG 👉 wulan_baelah
Lebih banyak

Komentar (3)

ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
Mantaap mbasay walau dg bahan yg murmer masih ttp bisa nyemil ya mba 👍🙏🥰

Resep Serupa