Woooww awal Sept mulai memasuki minggu dimana umurku bertambah. , bingung mau buat cake uLtah .. biasanya sih beli aja jadi tp kali ini pingin banget buat sendiri eh ketemu resep Tintin Rayner @cook_2668114 ya kalau dicoba krn dirumah termasuk diriku ga tll suka Keju. berhub sedang senang explore resep2 Gluten Free akhirnya aku coba modif resep dari Tintin Rayner ini versi Gluten free dan bebas gula rafinasi.

Pas dicoba Hasilnya memuaskan.. kempus2 lembut banget, pas dimakan ada rasa sensansi lembut dilidah yang nyatu sama rasa keju tapi ga berlebih bisa jadi karena ada parutan kulit lemon apalagi aku pakai lemon California organic ada aroma khasnya wangi. di bahan pakai whippcream dan cream cheese jadi rasanya pas banget. kue nya bisa dihias2 sesuai selera ya aku pakai buah strawberry dan dried cranberry organic sama tabur gula halus sedikit.

Buatnya ga susah cumaa lamaaaaa manggangnya wkwkwk dan harus disesuaikan oven masing-masing pula. yang pasti wajib metode Au Bain Marie dari awal hingga akhir ya ..

loyang bentuk bebas ya bisa bulat atau persegi .. sy kebetulan punya loyang tanpa sambungan bentuk persegi jd saya pakai itu dengan ukuran 24 x 13 x 6 cm

#JapaneseCheeseCake #ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang #Cookpadcommunity_Tangerang