Es Loder

Cicilia Yustina Salamony
Cicilia Yustina Salamony @ciciliasalamony
Depok

Takjil cantik yang ceria...
Karena warna warninya yang menambah selera bila melihatnya. Dan isinya komplit, ada bubur sumsum hijau, bubur mutiara merah, biji salak dan santan gurih juga tak lupa saus gula merahnya.
Ditambah lagi dengan wangi daun pandan.
Sangat cocok buat buka puasa ya bunda. Tim manis horeee...

#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenBatikApron
#RamadanCamp_Misi5
#CeritaDapurHari Ini
#KreasiCoDe_EsLoder

Es Loder

Takjil cantik yang ceria...
Karena warna warninya yang menambah selera bila melihatnya. Dan isinya komplit, ada bubur sumsum hijau, bubur mutiara merah, biji salak dan santan gurih juga tak lupa saus gula merahnya.
Ditambah lagi dengan wangi daun pandan.
Sangat cocok buat buka puasa ya bunda. Tim manis horeee...

#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenBatikApron
#RamadanCamp_Misi5
#CeritaDapurHari Ini
#KreasiCoDe_EsLoder

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bubut mutiara :
  2. 50 grsagu mutiara
  3. Air untuk merebus
  4. Saus gula merah :
  5. 150 grgula merah
  6. 100 mlair matang
  7. 1 lembardaun pandan
  8. Bahan bubur sumsum :
  9. 60 grtepung beras
  10. 40 grtepung maizena
  11. 700 mlair
  12. 1 sdtpasta pandan
  13. 1/4 sdtgaram
  14. Candil/biji salah :
  15. 100 grtepung ketan
  16. 1 sdmtepung sagu
  17. 100 mlair
  18. Sejumputgaram
  19. Saus santan:
  20. 130 mlsantan instan
  21. 150 mlair matang
  22. 1 lembardaun pandan
  23. 1/4 sdtgaram
  24. Pelengkap es batu

Cara Membuat

  1. 1

    Masak mutiara hingga matang.

  2. 2

    Rebus semua bahan saus gula merah hingga kekentalan yang diinginkan.

  3. 3

    Buat bubur sumsum...
    Rebus hingga mendidih santan, garam, daun pandan.
    Masukkan tepung yang sudah dicampur air matang.

  4. 4

    Aduk hingga tidak menggumpal, masak dengan api kecil. Beri pasta pandan. Masak hingga matang.

  5. 5

    Buat biji salak...
    Campur semua bahan dan bikin bulatan. Masukkan dalam air dicampur setengah dari saus gula merah yang mendidih.

  6. 6

    Tunggu hingga candil matang dan mengapung.

  7. 7

    Rebus bahan saos santan hingga mendidih.

  8. 8

    Sajikan dengan es batu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cicilia Yustina Salamony
Cicilia Yustina Salamony @ciciliasalamony
pada
Depok
Resep sederhana dan mudah.TOP 100 AuthorsCookpad Appreciation Day 2022
Lebih banyak

Komentar

ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
Mba Cil,maaf ya...coba cek resep ini lagi deh,
Itu didftar bahan bubur sumsum nya belum ada santannya ya 🙏🥰

Resep Serupa