1

Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
2

Sangrai tepung sagu/tapioka dengan 2 lembar daun pandan, sampai ringan (saya sekitar 5 menit). Dinginkan.
Bisa ditambahkan 1 sdm tepung sagu/tapioka, karena biasanya beratnya menyusut. Agar tidak mleber ketika dioven.
3

Campur butter, margarin, gula dan telur dengan wisk sampai lembut.
4

Tambahkan tepung sagu/tapioka sedikit demi sedikit sambil diayak. Gunakan wisk/spatula. Tambahkan santan cair, aduk rata.
5

Terakhir masukkan keju. Aduk rata.
Note: Hindari menggunakan tangan dalam waktu lama, karena panas tangan akan membuat margarin/mentega bisa meleleh, yang bisa menyebabkan adonan mleber atau keras. Ketika dioven.
6

Masukkan ke plastik segitiga/bisa pakai spuit topi. Bentuk sesuai selera. Taburi dengan keju.
Panggang dalam oven suhu 130-150 selama 30 menit/sampai matang.
Note: pastikan loyang sudah dioles dengan margarin dan oven sudah dipanaskan dahulu selama kurang lebih 10 menit.
7

Angkat. Angin-anginkan sampai kira-kira dingin. Baru dimasukkan toples kedap udara.
Note: jangan buru-buru memasukkn sagu keju yang sudah matang kedalam toples, karena bisa membuatnya cepat melempem. Begitu juga jangan terlalu lama didinginkan, karena membuat sagu keju tidak Cruncy lagi.
Oh ya, difoto ini cuma pemanis ya, kalau memang punya loyang banyak, langsung didinginkan saja, ini saya cuma punya 2 loyang, jadi antri loyangnya, diangin-anginkan pakai ini. Sekalian dikasih bunga, cekrek.
8

Hasilnya sekitar 2 toples ukuran 500 g, kalau untuk berapa gram hasilnya, tidak saya timbang. 😊🙏

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

ihdanas @ihdanas

pada 17 April 2022 18.24

Yogyakarta

IG : @ihda.nas- masak itu ibadah(Selalu awali memasak dengan doa dan sholawat, agar semua yang dimakan oleh orang2 tersayang, menjadi bekal untuk menjadi hamba terbaiknya Allah)- Top 10 Author 2023 with 4.700 Recook/Cooksnap dan 2,1 juta viewer.

Lebih banyak

Komentar (13)

Zhafran's Kitchen @cook_zhafrankitchen

21 April 2022 19.30

Tepung tapioka rose brand bisa gk bun?

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya