Bola-Bola Ubi Jalar-Kue Cek Mek Molek Khas Malaysia
#PekanPosbar #KudapanBulat #PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17
Cek mek molek atau lebih dikenali sebagai cek mek ialah sejenis kuih tradisional yang amat popular di Kelantan dan Terengganu. Ia dibuat dari ubi jalar berwarna jingga yang dilenyekkan dan tepung gandum sebagai adonan dan gula sebagai inti, kemudian digoreng.
Bola-Bola Ubi Jalar-Kue Cek Mek Molek Khas Malaysia
#PekanPosbar #KudapanBulat #PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17
Cek mek molek atau lebih dikenali sebagai cek mek ialah sejenis kuih tradisional yang amat popular di Kelantan dan Terengganu. Ia dibuat dari ubi jalar berwarna jingga yang dilenyekkan dan tepung gandum sebagai adonan dan gula sebagai inti, kemudian digoreng.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ubi jalar hingga lembut.
- 2
Panas-panas haluskan ubi dan biarkan hingga hangat. Lalu tambahkan tepung terigu, tapioka, garam halus, baking powder. Dan adon hingga tercampur dengan baik.
- 3
Ambil 50 gram adonan lalu bentuk bulat dan buat lubang ditengahnya. Beri isian gula pasir.
- 4
Rapikan adonan dan bentuk bulat ataupun berbentuk seperti ubi jalar.
- 5
Goreng dengan api sedang hingga matang.
- 6
Sajikan. Insha Allah, enak.
Noted: gulanya mencair yah moms ketika kita belah kuenya. Lumer deh ketika dimakan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar