Buttercream Lembut & Kokoh (versi ekonomis cocok untuk pemula)
Halo semuanya!
Di akun YouTube, saya sudah pernah posting beberapa jenis resep buttercream dengan bahan dan cara membuat yang berbeda-beda. Kali ini, saya membuat buttercream versi ekonomisnya. Meskipun bahan yang digunakan sederhana, tapi hasilnya sangat lembut. Kuncinya adalah kocok hingga benar-benar fluffy. Nah seberapa lama waktu pengocokan, disesuaikan dengan mixer yang digunakan yaa, jadi kita tetap harus memperhatikan tekstur buttercream saat proses pengocokannya.
Menurut saya ini juga tipe buttercream yang cocok untuk pemula belajar menghias cake. Teksturnya yang kokoh jadi lebih mudah dikerjakan untuk cover cake maupun hiasan permukaanya.
Selamat mencoba ya, semoga resep sederhana ini bisa bermanfaat dan menginspirasi.
Season everything with love
Gbu
Buttercream Lembut & Kokoh (versi ekonomis cocok untuk pemula)
Halo semuanya!
Di akun YouTube, saya sudah pernah posting beberapa jenis resep buttercream dengan bahan dan cara membuat yang berbeda-beda. Kali ini, saya membuat buttercream versi ekonomisnya. Meskipun bahan yang digunakan sederhana, tapi hasilnya sangat lembut. Kuncinya adalah kocok hingga benar-benar fluffy. Nah seberapa lama waktu pengocokan, disesuaikan dengan mixer yang digunakan yaa, jadi kita tetap harus memperhatikan tekstur buttercream saat proses pengocokannya.
Menurut saya ini juga tipe buttercream yang cocok untuk pemula belajar menghias cake. Teksturnya yang kokoh jadi lebih mudah dikerjakan untuk cover cake maupun hiasan permukaanya.
Selamat mencoba ya, semoga resep sederhana ini bisa bermanfaat dan menginspirasi.
Season everything with love
Gbu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan yang akan digunakan. Kocok mentega putih hingga mengembang, lembut, fluffy dan ringan. Saya mixer sekitar 25 menit (sesuaikan dengan mixer masing2)
- 2
Masukkan simple sirup, vanilla ectract, dan air lemon. Kocok kembali sekita 10 menit. Masukkan susu kental manis lalu kocok lagi selama 5 menit atau sampai tekstur seperti yang diinginkan. Buttercream siap digunakan.
- 3
Siapkan buttercream yang telah diberi warna lalu masukkan ke dalam plastik segitiga. Setelah itu masukkan buttercream ke plastik yang sudah dipasang spuit. Aplikasikan buttercream dengan cara menekan dengan agak kuat namun lembut dan hati2 supaya hasilnya bisa rapi. Berikut ini beberapa contoh aplikasi buttercream.
- 4
Spuit daun
- 5
Spuit pagar
- 6
Spuit rumput
- 7
Spuit bunga
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)