Bola-bola Kentang Isi Mozarella (Potato Mozarella Cheese Ball)

Name: Bola-bola Kentang Isi Mozarella (Potato Mozarella Cheese Ball)
Yield: 12 pcs bulatan besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang kukus dihaluskan; 100 cc susu uht plain; 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir (boleh diskip ganti kaldu bubuk); 5 sdm tepung maizena; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya keju mozarella, dipotong dadu; Secukupnya tepung roti; 1 butir telur dikocok lepas utk celupan tepung roti; secukupnya minyak goreng

Reni Nuraini @reninuraini

Depok

Sebelumnya pernah posting resep mirip ini, sama-sama bola kentang bedanya dulu pakai jagung juga isinya tapi yang ini full kentang isian keju Mozarella. Enak kejunya mulur mulur, dimakan pas masih agak panas ya!
Hasil cooksnap resepnya Mba @ainigitara, mamah keren yang sudah sharing tentang susu dan kandungannya. Pas nih, bahan bakunya favorit anak dirumah. Dibikinin ini seneng banget, yang tadinya niat mau buat stok Frozen sebagian hasilnya pun harus gagal berhubung dia minta goreng lagi dan lagi sampe habis semua dilahapnya. Segitu sukanyaaa...

#HidanganFavoritAnak
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCode24_Aini
#Cookpad_Id

Lebih banyak

Bola-bola Kentang Isi Mozarella (Potato Mozarella Cheese Ball)

Reni Nuraini @reninuraini

Depok

#HidanganFavoritAnak
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCode24_Aini
#Cookpad_Id

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

12 pcs bulatan besar

500 grkentang kukus dihaluskan
100 ccsusu uht plain
1 sdtgaram
1 sdmgula pasir (boleh diskip ganti kaldu bubuk)
5 sdmtepung maizena
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyakeju mozarella, dipotong dadu
Secukupnyatepung roti
1 butirtelur dikocok lepas utk celupan tepung roti
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kukus kentang, lalu haluskan ketika masih panas, bisa dengan menggunakan garpu. Campur rata semua bahan (kecuali, telur, keju mozarela dan tepung roti).
2

Setelah adonan kalis, bentuk adonan bulat sebesar bola pingpong (supaya ga lengket, tangan dioles minyak goreng). Isi adonan dengan potongan keju mozarela
3

Gulingkan bola2 kentang ke dalam kocokan telur dan tepung roti bergantian, lakukan hingga habis. Masukkan freezer selama kurleb 10menit agar tepung roti menempel.
4

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan. Tiriskan
5

Sajikan ketika masih panas dengan saus favorit.