Japanese Fluffy Pancake ala Shelly

#Recook_Andhika_Shelly
#ArisanRecookJabodetabek
#kookpader
#kookpaderjabodetabek
#BerburuCelemekEmas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_tangerang
#cookpadcommunity_id
Ini pancake enaaakk bangeett, baru bikin lgsung ludes seketika, mau difoto aja ditungguin buru2 mau dimakan 😅
Anak2 semua sukaaa terutama anak sulungku katanya sering2 bikin ini ya mah 😍😍
Japanese Fluffy Pancake ala Shelly
#Recook_Andhika_Shelly
#ArisanRecookJabodetabek
#kookpader
#kookpaderjabodetabek
#BerburuCelemekEmas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_tangerang
#cookpadcommunity_id
Ini pancake enaaakk bangeett, baru bikin lgsung ludes seketika, mau difoto aja ditungguin buru2 mau dimakan 😅
Anak2 semua sukaaa terutama anak sulungku katanya sering2 bikin ini ya mah 😍😍
Cara Membuat
- 1
Campur kuning telur + susu cair + vanilla ekstrak, aduk rata.
- 2
Masukkan terigu yg sudah diayak beri sejumput garam. Aduk hingga rata.
- 3
Mixer putih telur hingga berbusa, beri 1/3 gula lalu mixer lg dgn kecepatan sedang hingga tercampur rata, lakukan dlm 3 tahap hingga soft peak. #entah knp mixerku atau aku yg salah bbrp x ngocok putih telur ga bisa sampe tahap soft peak yg sempurna bingung aku😔(curcol😁)
- 4
Panaskan teflon dengan api sangat kecil, biar panasnya merata. Lalu olesi dengan sedikit minyak, sapu dengan tissue dapur hingga rata.
- 5
Ambil 1/3 bagian adonan putih telur campur kedalam adonan kuning telur, aduk hingga rata.
- 6
Terakhir tuang adonan kuning telur kedalam adonan putih telur, aduk balik hingga semua tercampur rata.
- 7
Tuang 3sdm adonan kedalam teflon (aku pakai sendok sayur 😁) biarkan selama 1kurleb 1 menit lalu tuang lagi 1 sdm adonan diatasnya agar lebih fluffy. * Beri 1 sdm air dipinggir teflon lalu tutup teflon selama 2-3 menit. Balik adonan lalu beri 1 sdm air lagi lalu tutup kembali teflon selama 3-4 menit. Angkat. Note: langkah * bisa dihilangkan,krn diresepnya mba Shelly tidak menggunakan langkah ini..itu krn aku mau mencoba seperti yg aku lihat di youtube perbedaan yg di steam (diberi sdikit air).
- 8
Yang satu rada eksotis ya 😁 🙏. Segera sajikan setelah matang, beri topping sesuai selera.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



















Komentar (6)