Mangkok pertama. Larutkan tepung dan 2 sdm gula dengan menambahankan air sedikit demi sedikit hingga adonan mengental, pastikan tidak encer

Ketika adonan sudah cukup kental kemudian tambahan putih telur dan aduk hingga rata

Mangkok kedua haluskan tape dengan cara ditekan tekan dengan sendok makan seperti perkedel

Kemudian potong dadu keju mozzarella, ambil tape seukuran bola pingpong (perkirakan saja) kemudian pipihkan tape lalu tambahakan keju dan mesis ditengahnya lalu bulatkan lagi

Lakukan hingga tape abis. Lalu masukan tape di adonan tepung balur setiap permukaan tape hingga merata

Setelah itu panaskan minyak, lalu goreng di api sedang.. goreng hingga warna kuning keemasan. Angkat lalu tiriskan. Kemudian siap dimakan