Japanese roll cake bermotif
Kue ini sangat lembut sekali. Akan terasa seperti dikukus, padahal sebenarnya kue ini dipanggang. Selain itu, kue ini juga ditidak memakai bahan pengembang.
Japanese roll cake bermotif
Kue ini sangat lembut sekali. Akan terasa seperti dikukus, padahal sebenarnya kue ini dipanggang. Selain itu, kue ini juga ditidak memakai bahan pengembang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven 200'c. Lapisi loyang kue dengan kertas roti dan olesi minyak.
- 2
Campurkan susu dan minyak, aduk rata.
- 3
Kocok putih telur dengan ditaburi gula sedikit demi sedikit sampai putih dan kaku. Sisihkan.
- 4
Campur kuning telur dengan gula, kocok sampai pucat kemudian masukkan secara bergantian sedikit demi sedikit tepung sambil diayak dengan campuran susu sampai habis. (NB: waktu masukkan tepung dan campuran susu, mixer dengan kecepatan rendah)
- 5
Ambil sedikit adonan putih telur, campurkan dengan adonan kuning telur aduk balik, lakukan sampai adonan telur putih habis.
- 6
Ambil 2sdm adonan kue campur dengan 2 tetes pewarna merah, aduk rata, masukkan ke piping bag. Terus gambar motif yg diinginkan di loyang yg sudah disiapkan. Kemudian panggang selama 1menit. Angkat.
- 7
Masukkan adonan putih sampai menutupi motif, ratakan. Kemudian hentakan loyang 3x utk mengeluarkan udara, panggang +/-15menit atau sampai matang.
- 8
Keluarkan kue dr loyang dan lgsg digulung. Biarkan sampai dingin.
- 9
Setelah kue dingin, olesi dengan buttercream dan taburi coklat meises. Gulung dan dibungkus dengan wrapping plastic, simpan dikulkas selama 2jam.
- 10
Selamat mencoba! Terima kasih! Ditunggu recooknya ya! 😊😊😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar