Tahu Cabai Garam

Nauzaery Setyo
Nauzaery Setyo @nauzaery_setyo
Bireuen - Aceh

02.08.19 .. Bismillah .. Ikut partisipasi arisan recook Clover. Kali ini arisan recook ke-24 dimenangkan oleh Mba Oktanadhya Deffa dgn resep Cabai Garam.
Resep yg saya tulis udah disesuaikan dengan bahan yg saya gunakan. Berhubung lg ga punya stock cabai rawit merah, warna tahunya jd kurang berwarna. Karena cabai rawit di tempat saya tinggal, yg ada cuman rawit kecil. Susah nyari cabai rawit yg besar. Tapi tetep enak kok.
Kalau suka aroma bawang putih, bawang putihnya boleh ditambah lebih banyak. Resep ini saya kurangi pemakaian bawangnya,, maklum emak-emak pengiritan. Cabai boleh ditambah sesuai selera jika suka pedas.
Source: Oktanadhya Deffa R.

#arisanrecookclover
#cookingwithhearteatingwithlove
#tidaksekedarmemasak
#cookpadcommunity_aceh
#cookpadcommunity_yogyakarta
#berburucelemekemas Minggu ke-30
#resolusi2019
#resepdapurnauzalla

Tahu Cabai Garam

20 orang berencana membuat resep ini

02.08.19 .. Bismillah .. Ikut partisipasi arisan recook Clover. Kali ini arisan recook ke-24 dimenangkan oleh Mba Oktanadhya Deffa dgn resep Cabai Garam.
Resep yg saya tulis udah disesuaikan dengan bahan yg saya gunakan. Berhubung lg ga punya stock cabai rawit merah, warna tahunya jd kurang berwarna. Karena cabai rawit di tempat saya tinggal, yg ada cuman rawit kecil. Susah nyari cabai rawit yg besar. Tapi tetep enak kok.
Kalau suka aroma bawang putih, bawang putihnya boleh ditambah lebih banyak. Resep ini saya kurangi pemakaian bawangnya,, maklum emak-emak pengiritan. Cabai boleh ditambah sesuai selera jika suka pedas.
Source: Oktanadhya Deffa R.

#arisanrecookclover
#cookingwithhearteatingwithlove
#tidaksekedarmemasak
#cookpadcommunity_aceh
#cookpadcommunity_yogyakarta
#berburucelemekemas Minggu ke-30
#resolusi2019
#resepdapurnauzalla

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahtahu putih (500 gr)
  2. Secukupnyatepung bumbu serba guna
  3. 1 1/4 sdtgaram (utk marinasi & bumbu)
  4. 1/4 sdtgula pasir (sesuai selera)
  5. 5 siungbawang putih, geprek & cincang
  6. 15 buahcabai rawit (hijau mix merah), potong kecil
  7. 2 batangdaun bawang, potong kecil
  8. Secukupnyaminyak zaitun/goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tahu, potong kecil, kmdn rendam dlm air + 1 sdt garam & biarkan beberapa saat. Note: boleh rendam air garam sblm tahu dipotong. Siapkan jg bumbu lain yg diperlukan.

  2. 2

    Tiriskan tahu, balur dgn tepung bumbu, kmdn goreng sampai berwarna kuning kecoklatan.

  3. 3

    Panaskan minyak zaitun/goreng, tumis bawang putih cincang sampai harum dan layu, kmdn masukkan cabai & daun bawang, aduk rata. Bumbui dgn 1/4 sdt garam & 1/4 sdt gula pasir, aduk rata & koreksi rasa. Jika bumbu sudah enak, matikan api.

  4. 4

    Susun tahu diatas piring saji, kmdn siram bumbu diatasnya. Sajikan & selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nauzaery Setyo
Nauzaery Setyo @nauzaery_setyo
pada
Bireuen - Aceh
Aceh-Yogyakarta .. Suka masak menu yg simple .. Resep udh dicoba di dapur mungil sy,, mdh2an bermanfaat ^_^ ..IG: @nauzaery_setyoOwner: Dapur Nauzalla
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa