Dulu, saya hanya tahu kalau nama nasi ini adalah nasi biru, yang menggunakan pewarna alami dari kembang telang.Tapi seiring waktu, saya jadi tahu kalau nama nasi biru ini adalah nasi kerabu. Dan sangat khas di Malaysia.Warna yang cantik, menjadi alternatif pilihan saya dalam mengolah nasi di rumah.Membuatnya sangat mudah, dan rasanya juga enak.Mangga dicoba....

#MasakResepTeman awal tahun 2022, jatuh kepada ibu Isnawati. Terpukau sekali aku dengan cerita ibu Is, soal pengalamannya memasak saat tinggal di beberapa negara yang berbeda.Membayangkan saja sudah menyenangkan apalagi kalau mengalami juga, xixixi.Aku penasaran dengan nasi kerabu nih yang katanya kalau dimakan, bisa berdarah biru, macam bangsawan, amin, xixixi. Tapi aku pakai bunga telang segar, dan mungkin terlalu sedikit jadi kurang keluar warna birunya.Sumber : @IsnawatiSukendar#MRT_Isnawati#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Nasi Kerabu ini merupakan salah satu masakan khas peranakan yang populer di Malaysia.Warna biru didapat dari bunga telang.Saya memasak menggunakan rice cooker.

Tema rasa serumpun kali ini membuat aneka resep yang berasal dari asia tenggara selain indonesia, ternyata yang serumpun beberapa resepnya justru terasa lebih asing daripada resep yang berasal dari luar rumpun asia tenggara, terasa lebih unik dan berbeda. Yuk cobain keaneka ragamannya. Kali ini berkunjung ke resep yang berasal dari negara malaysia nih.#RasaSerumpun#Kombes_RasaSerumpun#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID

Kalau di Indonesia identik sama nasi kuning, katanya di negara tetangga, Malaysia, identik sama nasi biru yang biasa disebut Nasi Kerabu.Pewarna birunya berasal dari bunga telang dan alhamdulillah, bunga telang di rumah selalu berbunga. Jadi, masak Nasi Kerabu selain supaya menarik karena warnanya biru, juga buat memanfaatkan bunga telang. Masaknya pun mudah, Nasi Kerabu ini bisa dimasak langsung di rice cooker lho!Oiya, untuk lauknya bebas ya... Kali ini saya tambahkan lauk serundeng ayam suwir, telur ayam kampung rebus, dan lalap sayuran. Pokoknya di piring seimbang dan cantik 🥰

Nasi berwarna biru cantik khas Malaysia, rasanya mirip nasi uduk.Warna birunya alami dari bunga telang. Rasanya gurih berempah. Jujur aku belum pernah nyoba versi aslinya di Malaysia, jadi aku nyontek resep @IsnawatiSukendar yang pernah tinggal di Kualalumpur.Aku modif sedikit ditambah pandan dan bawang merah dan bumbunya ditumis dulu. Enak. Mudah-mudahan mirip dengan rasa aslinya.Yuuk cobain...#mbantuk_karbo#GAS2025 38.188#RasaSerumpun#pais_DapurSarumpun#CookpadCommunity_Bandung

BismillahNasi khas negri Malaysia ini selain cantik ternyata gurih lho😋 mirip nasi uduk rasanya 💝Source Bu @IsnawatiSukendar dan Mbak @fpuspitawidya_25#CookingCommunityClass_DiBalikManfaatTelang#Spatula3C23_Isnawati#DibalikManfaatTelang#SalamKompakSelalu#ComboAnjangsana_SoloBerbungaBunga#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#Week37#BALONChallenge#SiBungaDapur#Week15

Memanfaatkan bunga telang sebagai pewarna alami Nasi Kerabu 💙💙💙Nasi kerabu merupakan salah satu hidangan khas Malaysia, yaitu hidangan nasi dengan warna kebiruan yang berasal dari kelopak bunga telang. Bahan dan cara membuatnya hampir seperti cara membuat nasi kuning.#PekanPosbar#SanaSiniNasi#PejuangGoldenBatikApron

Penasaran dgn rasanya dn kepincut dgn warnanya yg menggoda....cari2 resep originalnya nasi Kerabu ini yg konon nasi ini berasal dr negara tetangga kita Malaysia.....rasanya gurih dn aromanya wangi dr daun salam dn sereh yg di gunakan....warnanya yg cantik berasal dr bunga Telang yg direbus.....selamat mencoba Bunda...😄#CookpadCommunity_Bekasi#SeleraSedap

Source : @IsnawatiSukendarMenurut Wikipedia, nasi kerabu adalah suatu hidangan khas Malaysia dan Thailand berwujud nasi Ulam dan banyak dijumpai di daerah Kelantan, Malaysia dan Thailand Selatan. Nasi ini berwarna biru / ungu cerah yang berasal dari air rebusan bunga Telang yang dimasak bersama beberapa bumbu dan juga santan.Rasanyaa … seperti nasi uduk. Pas banget untuk bekal sekolah atau sarapan di pagi hari. Aku buat dengan tambahan lauk ayam goreng rempah, sambal sayur krawu (urap) dan juga kering tempe. Anak-anak sukaa sekali.#BALONChallenge#SiBungaDapur#CookingCommunityClass_DiBalikManfaatTelang#Spatula3C23_Isnawati#DibalikManfaatTelang#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Malang

Nasi Kerabu adalah Nasi Uduk berwarna biru. Warna biru alami berasal dari Bunga Telang. Ini masakan orang melayu. Saat saya tinggal di Kuala Lumpur Nasi Kerabu banyak yang jual. Candaan Paksu, abis makan nasi kerabu bisa punya darah biru (keturunan sultan 😂).#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3

Kemarin pas upload si blue pea alias si bunga telang, mom Lia Ramadhan request supaya saya bikin nasi kerabu.. okay this is it Nasi Kerabu khas Malaysia ala Susan pastinya. Pas tadi baru matang, buka tutup nasi wangiiinya sedaapp bangett. Untuk lauk pelengkapnya sesuai selera aja yaa. Yuk yang mau cobian.