Soegogi-Jeon 쇠고기전
Comment : Pancake daging simple yang lembut dan mewah.. #DaysinKorea
Washington DC, 89 - saat pertama makan Beef Pancake di Korean mini Diner di Massachusetts Avenue, saya pikir ini makanan fussion karena di US -pancake-. Beberapa kali ke Korea tdk terpikir Soegogi-Jeon dan saat menemukannya lagi di Manhattan 2005, baru saya ngeh, kalau ini Side Dish mewah bagi kebanyakan warga Korea sejak masa Joseon.
Seringkali Bikin buat Nengah sy kerna mudah, tak terpikir buat posting. Saat akhirnya poto” menyiapkan ini, bungsu saya comment “Jangan bilang ini makanan dari 100 Days My Prince”, sambil menunjukkan Mbah Google... is it?.. sekian lama saya bikin untuk kakaknya dia tidak makan krn digoreng dengan minyak.
Dan saya tertawa sendiri ketika akhirnya membuka scene 100 Days My Prince, Prince Lee Yul memungut Soegogi Jeon dari tanah saking penginnya makan Side Dish yang bisa diingat Pengecapnya tapi tidak Ingatannya🤩
Soegogi-Jeon 쇠고기전
Comment : Pancake daging simple yang lembut dan mewah.. #DaysinKorea
Washington DC, 89 - saat pertama makan Beef Pancake di Korean mini Diner di Massachusetts Avenue, saya pikir ini makanan fussion karena di US -pancake-. Beberapa kali ke Korea tdk terpikir Soegogi-Jeon dan saat menemukannya lagi di Manhattan 2005, baru saya ngeh, kalau ini Side Dish mewah bagi kebanyakan warga Korea sejak masa Joseon.
Seringkali Bikin buat Nengah sy kerna mudah, tak terpikir buat posting. Saat akhirnya poto” menyiapkan ini, bungsu saya comment “Jangan bilang ini makanan dari 100 Days My Prince”, sambil menunjukkan Mbah Google... is it?.. sekian lama saya bikin untuk kakaknya dia tidak makan krn digoreng dengan minyak.
Dan saya tertawa sendiri ketika akhirnya membuka scene 100 Days My Prince, Prince Lee Yul memungut Soegogi Jeon dari tanah saking penginnya makan Side Dish yang bisa diingat Pengecapnya tapi tidak Ingatannya🤩
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan, taruh daging dalam freezer sebentar agar agak mengeras hingga mudah diiris tipis tipis.. 2mm
- 2
Taburi sedikit bubuk merica, kecap asin dan minyak wijen, ratakan dan diamkan 15 menit agar meresap bumbunya
- 3
Balurkan tipis irisan daging pada tepung terigu, sisihkan dan jejer rapi agar mudah memasaknya. panaskan pan dengan 1-2 sdm minyak
- 4
Kocok telur, beri sejumput garam - optional krn daging sudah cukup berasa. celupkan daging pada kocokan telur dan goreng dengan minyak panas kecil, sekitar 2-3 menit per side nya,.. menggorengnya minyaknya sedikit saja, tiap menggoreng ganti dengan minyak baru.
- 5
Voila,.. makan sebagai side dish dengan Kimchi,.. atau Nasi
- 6
Selalu pas disegala suasana,.. simple, murah dan mewah
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sausage Jeon Sausage Jeon
Mama bukan lah tipe yang penyuka makanan cepat saji, tapi berbeda dengan olahan daging praktis yang satu ini. Varian Sosis bratwust menjadi salah satu menu favorit mama untuk teman nasi saat sarapan pagi atau tidak ada pilihan lauk yang menggoda hatiBiasanya cukup di panfried atau goreng dengan sedikit minyak. Kali ini saya coba variasikan dengan telur, adaptasi salah satu sidedish untuk lunchbox di korea#tiketmasukgoldenapron3#salamkenal
-
11. Soegogi-Jeon d/ Japchae #7500 11. Soegogi-Jeon d/ Japchae #7500
Comment : Lauk serba guna bisa pairing apa saja..Kue Daging ini menurutku adalah anti thesis dari masakan daging, dimana yang namanya daging sapi harus dimasak lama agar empuk dan enak dimakannya.. Meanwhile, pancake daging ini hanya perlu dicelup telur dan goreng bolak balik bentar, voila.. yumm..Untuk membuat soegogi jeon ini, bagian paling enak adalah lulur dalam, tapi menggunakan sirloin juga enak saja, kali ini sy buat pakai sirloin/ lulur luar yang lebih murah, tp rasanya mashitda juga..Untuk ala Chapjaenya, sy pakai bihun jagung, sawi dan sepotong wortel..100 gram daging lulur 135001 butir telur 1500——- 15rb/2-3: 5000 - 7500Chapjae :BIhun : 1000Sawi, daun bawang, wortel : 1000Bumbu, sauce : 1000—- 3rb/ 3 : 1000
-
Kimchi Jeon Kimchi Jeon
Kimchi jeon atau kimchi pancake alias martabak kimchi. Satu lg kuliner dari Korea selatan yg resepnya sy dpt dr teman sy yg berkebangsaan Korsel. Dulu waktu sy ikut progam pertukaran pelajar, seorang teman asal Korsel masak masakan ini dan spill resepnya 🥰
-
Kimchi Jeon Kimchi Jeon
Dari sekian banyak resep kimchi jeon, ini yg terenak dan pas rasanya.Menurut mb irene, si empunay resep, Rahasia kimchi jeon, ada pada tepungnya. Tepung bakwan tidak bisa diganti dengan tepung lain. Yang kedua, es batu. Ini supaya si pancake renyah (kalau langsung dimakan).Yang ke tiga, daging. Nah ini poin utama yang ga kalah penting, daging wajib ada, bebas mau pakai jenis apa saja.#cookpadcommunity_solo#Cookpadcommunity#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Kimchi Jeon Kimchi Jeon
Kimchi jeon adalah bakwan kimchi atau pancake kimchi. Setelah melihat² beberapa resep kimchi jeon. Saya tertarik dengan resepnya kak @ireneiscookingMenurut kak irene, Kalau di korea kimchi jeon menggunakan 3 macam tepung yaitu buchim garu (xampuran tepung dan bumbu² khusus pancake), twigim garu (tepung untuk bikin gorengan renyah seperti tempura), chicken twigim garu (tepung kentucky)Nah diresep kk irene ini sudah disesuaikan dengan tepung yg ada di indonesia.Source : @ireneiscookingLink resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10582344?invite_token=9ypOwN#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id#cookpad_id#resepwongkito#wongkitogalo
-
Sigeumchi Jeon (Pancake/Bakwan Bayam Korea) Sigeumchi Jeon (Pancake/Bakwan Bayam Korea)
Bikin jeon(pancake/bakwan korea) pakai bayam ternyata enak juga lho.. bikinnya simple tapi enak.. bisa jadi ide buat makan sahur soalnya bikinnya cepet.. Biasanya dikonsumsi pakai saus cocolan tapi saya gak buat.. hehehe.. gak pakai cocolan pun udah enak kok.. biasanya malah saya cocol pakai sambal terasi 🤣.. malah tambah enak 🤣
-
Kimchi Jeon Kimchi Jeon
Karena kimchi buatan sendiri masih ada sisa, jadi buat olahan lainnya.Karena yang buat ingin bentuk paripurna jadi masak pakai cetakan. Tapi sayaaang jadi banyak yang sangka bentuknya mirip bakwan.Karena masih #dirumahaja jadi campurannya hanya baso. Kebanyakan campurannya daging atau cumi. Sesuaikan saja ya.
-
Kimchi Jeon Kimchi Jeon
Bikin menu sarapan yang beda dari biasa, gurih, asem seger dan kenyaang 😄Resepnya mba @ireneiscooking#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok
-
*Sausage Jeon (소세지 부침) *Sausage Jeon (소세지 부침)
Re-upload resep lama yang dihapus. Kali ini tampilannya lebih mirip Snack Box di Korea. Mantuuuul banget pemirsa resepnya 🤩Source : Bina Decilena#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda
-
Sausage Buchimgae/ Pancake Sosis Korea Sausage Buchimgae/ Pancake Sosis Korea
Berawal penasaran pengen bikin pajeon, jadi searching dan ternyata buchimgae ini juga sama seperti pajeon, hanya berbeda cara menggorengnya.Sebenarnya ada dipping sauce khusus untuk pancake korea ini, tetapi karena bahan di rumah tidak lengkap, jadilah saya mengotak atik resep adonan pancake agar lebih enak untuk dimakan tanpa dipping saucenya.Ohiya, sosisnya bisa diganti sesuai selera ya. Kebetulan di kulkas cuma ada sosis jadi saya pakai sosis saja. Lebih enak kalau pakai seafood 😋
-
Sigeumchi Jeon (Pancake Bayam ala Korea) Sigeumchi Jeon (Pancake Bayam ala Korea)
Hai..hai..tema posbar cp bali kali ini adalah makanan sehat yg banyak mengandung zat besi. Nah bayam adalah salah satu sayuran yg banyak mengandung zat besi. Biasa nya masak bayam cuma di bening, bobor atau direbus aja di jadiin pecel/urap. Kali ini aq coba bikin jadi jeon (pancake nya orang korea..😆). Anak2 juga suka lho bayam nya di masak seperti ini...Source : @velichen.#cpbali_supersehat#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar
-
Pancake Kimchi/Kimchi-Jeon 김치 전 Pancake Kimchi/Kimchi-Jeon 김치 전
Annyeonghaseyo yeorobun😄kembali membuat salah satu makanan khas korea yg cukup populer kimchi jeon alias pancake kimchi, saya pke kimchi halal yg dijual di supermarket entahlah tiba2 ingin bgt makan kimchi..enak pisan lgsg abis sendiri👌😋😍kebetulan suami kurang suka, asem katanya..wkwk
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar